Pollo Dum Biryani en Sri Jayewardenepura Kotte

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Pollo Dum Biryani

Precio

Ingredientes

• MUSLOS DE POLLO

• Qty. 1 kilogramo (1,000g)

• Cebollas

• Qty. 3 unidades (450g)

• Yogur

• Qty. 3 cucharadas (46g)

• Arroz

• Qty. 3 tazas (585g)

• Jengibre

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Ajo

• Qty. 1 cucharada (9g)

• Hojas de menta

• Qty. 1 taza (91g)

• Hojas de cilantro

• Qty. 1 taza (16g)

• Chile verde

• Qty. 1 unidad (45g)

• Macis

• Qty. 1.5 unidades (3g)

• Rama de canela

• Qty. 0.5 unidad (1g)

• Cardamomo

• Qty. 2 unidades (1g)

• Comino

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Semillas de comino

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Clavos

• Qty. 6 unidades (1g)

• Grano de pimienta negra

• Qty. 1 cucharilla (3g)

• Masala

• Qty. 1 cucharilla (2g)

• Cúrcuma

• Qty. 1 cucharilla (3g)

• Polvo de chile

• Qty. 1 cucharilla (3g)

• Nuez moscada

• Qty. 1 estrellarse (0g)

• Azafrán

• Qty. 1 pellizco (0g)

• Aceite

• Qty. 4 cucharadas (56g)

• Sal

• Qty. 14g

• Agua

• Qty. 0g