Salsa De Langosta en Mastic Beach

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Salsa De Langosta

Precio

Ingredientes

• Langostas

• Qty. 1 Langosta (150g)

• Granos de pimienta

• Qty. 8g

• Aceite de Oliva Virgen Extra

• Qty. 3 onzas (85g)

• Cebolla blanca

• Qty. 1 unidad (150g)

• Zanahoria

• Qty. 1 unidad (61g)

• Apio

• Qty. 1 acechar (40g)

• Puré de tomate

• Qty. 1 onza (28g)

• Brandy

• Qty. 0.5 taza (112g)

• Paprika

• Qty. 0.25 cucharilla (1g)

• PIMIENTA DE CAYENA

• Qty. 0.25 cucharilla (0g)

• Harina

• Qty. 2 cucharadas (16g)

• Anís estrellado

• Qty. 1 pieza (2g)

• CALDO

• Qty. 2 cuartos (1,920g)

• Bouquet garni

• Qty. 28g

• Hinojo

• Qty. 1 cabeza (234g)

• Mantequilla

• Qty. 2 cucharaditas (9g)