Receta de Penne

Así que, lo primero es poner a hervir agua en una olla y no olvidar añadir una buena cantidad de sal. Sabes, mis abuelos siempre decían que salar bien el agua es el secreto para una pasta sabrosa. Mientras se cocina la pasta, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y agregue un poco de ajo picado. Deje que el ajo haga su magia y se vuelva agradable y fragante. Una vez que el ajo huela bien, agregue algunos tomates cortados en cubitos y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especial. Deje que los tomates hiervan a fuego lento y se deshagan para hacer una salsa rica y sabrosa. Y no olvides espolvorear un poco de albahaca seca y orégano para darle un toque extra de sabor. En poco tiempo tu cocina huele como la cocina de una abuela italiana. Cuando la pasta esté cocida a la perfección al dente, escúrrela y agrégala directamente a la sartén con la salsa. Mezcle todo hasta que la pasta esté cubierta con toda esa deliciosa delicia del tomate. Y, por supuesto, completa todo con un poco de queso parmesano recién rallado y un puñado de hojas de albahaca fresca para darle ese toque final de perfección. Este plato de penne te hará recordar el amor y el cuidado que se puso en cada comida preparada por los que vinieron antes que nosotros. Espero que esta receta aporte un poco de tradición y nostalgia a tu propia cocina. ¡Disfrutar!.