Receta de Rollo De Huevo

Para comenzar esta deliciosa creación, comience preparando repollo, brotes de soja, apio y cebollas verdes en un wok grande. A fuego alto sofreímos las verduras hasta que se cocinen, añadiendo un chorrito de agua si es necesario. Luego, incorpore los camarones a la mezcla y continúe salteando hasta que estén bien cocidos. En una sartén grande aparte, dore la carne molida hasta que esté cocida, luego escurra el exceso de grasa antes de agregarla a la mezcla de verduras y camarones. Mantenga el fuego alto mientras saltea la mezcla y sazone con salsa de ostras, salsa de soja, ajo y una pizca de glutamato monosódico para darle ese toque extra de sabor umami. Una vez que todo esté bien mezclado, retire la mezcla del fuego. Ahora es el momento de montar los wontons. Coloque una cucharada de la mezcla de carne y mariscos sobre cada piel de wonton y dóblela para cubrir el relleno. Selle los bordes humedeciéndolos con un poco de agua y presionando firmemente. En una sartén aparte, caliente el aceite vegetal hasta una profundidad de 1/4 de pulgada. Freír con cuidado los wontons hasta que estén dorados y crujientes. Sirva estos deliciosos aperitivos calientes y disfrute de las reacciones de sus invitados mientras saborean la sabrosa combinación de ingredientes. ¡Buen provecho!.