Receta de Mantequilla De Ajo

Para comenzar esta receta, reúna los siguientes ingredientes: mantequilla, ajo picado, sal, pimienta y una pizca de perejil fresco. Recuerde, usar ajo fresco realmente elevará el sabor de su mantequilla de ajo. ¡Vale la pena el esfuerzo adicional!

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue el ajo picado y mezcle para combinar. Tenga cuidado de no dejar que el ajo se queme, ya que puede volverse amargo si se cocina demasiado. Mis abuelos solían decir que la paciencia es clave al cocinar.

Después de que el ajo se haya cocinado durante uno o dos minutos y se haya vuelto fragante, sazone la mezcla con una pizca de sal y pimienta al gusto. Me gusta agregar un poco de perejil fresco en este punto para darle un toque extra de sabor y color. Son los pequeños detalles los que hacen que una receta sea realmente especial.

Una vez que la mantequilla de ajo esté bien mezclada y sazonada a su gusto, retírela del fuego y déjela enfriar un poco antes de transferirla a un frasco o recipiente. Esta mantequilla de ajo se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana, ¡pero te garantizo que no durará tanto una vez que la pruebes! Disfruta usando esta mantequilla de ajo en tus recetas favoritas, tal como lo ha hecho mi familia durante generaciones. Cocinar con amor y tradición siempre resalta los mejores sabores!.