Receta de Champiñones Para Pizza

Para comenzar esta receta, deberás reunir todos los ingredientes. Necesitarás un poco de masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella y, por supuesto, unos champiñones en rodajas. Recuerdo la primera vez que tuve que cortar esos champiñones para la pizza, mi hija estaba sentada en su silla alta balbuceando, manteniéndome entretenida mientras trabajaba en la cocina. A continuación, querrás extender la masa de pizza en un bonita forma redonda. Siempre solía tener dificultades con esta parte, pero mi hija se reía y aplaudía mientras yo intentaba hacer el círculo perfecto. Una vez que la masa esté extendida, esparza la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando un poco de espacio alrededor de los bordes para la corteza. Después de esparcir la salsa de tomate, espolvoree el queso mozzarella y cubra con los champiñones en rodajas. Solía ​​​​dejar que mi hija ayudara con esta parte, dejándola colocar los champiñones en la pizza como quisiera. Siempre terminaba luciendo un poco torcido, pero a mis ojos era perfecto. Finalmente, hornee la pizza en el horno hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita y burbujee. Solía ​​ponerme muy nerviosa por quemar la pizza, pero mi hija siempre me aseguraba que se veía deliciosa. Y cuando finalmente nos sentamos a disfrutar de nuestra Pizza Funghi casera, todos esos contratiempos culinarios quedaron olvidados mientras compartimos una comida hecha con amor. Ahí la tienes, mi receta especial de Pizza Funghi, sacada directamente de los recuerdos de un padre cariñoso que hacía lo mejor que podía en la cocina. Espero que disfrutes haciéndolo tanto como yo con mi pequeña a mi lado.