Ebano Gastro Experience - Menú completo

#6 - Mexicano - Alcala de Henares, #33 - Europeo - Alcala de Henares, Europeo
Platos: 62

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: 61 Vermouth Verdejo -70% por 1 € !

Carta

  • Cervezas

    Amstel Oro 0,0 Tostada
    Amstel Oro 0,0 Tostada
    3 €
    Buckler 0,0 Barril Caña
    Buckler 0,0 Barril Caña
    Buckler 0,0 Barril Doble
    Buckler 0,0 Barril Doble
    Buckler 0,0 Barril Jarra
    Buckler 0,0 Barril Jarra
    Paulaner Barril Doble
    Paulaner Barril Doble
    Paulaner Barril Jarra
    Paulaner Barril Jarra
    Heineken Barril, Caña
    Heineken Barril, Caña
    Heineken Barril, Doble
    Heineken Barril, Doble
    Heineken Barril, Jarra
    Heineken Barril, Jarra

  • Cervezas

    Alhambra Reserva Roja
    Alhambra Reserva Roja
    Alhambra Reserva 1925
    Alhambra Reserva 1925

  • Bebidas Alcohólicas

    Martini Blanco
    Martini Blanco

  • Bebidas

    Mollejas De Cordero Lechal
    Mollejas De Cordero Lechal

  • Antipasti

    Burrata

  • Aperitivos

    Croquetas

  • Vermut

    61 Vermouth Verdejo
    61 Vermouth Verdejo
    3 €
    Nordesia Blanco
    Nordesia Blanco
    Lustau Rosado
    Lustau Rosado
    Copa Byass Rojo
    Copa Byass Rojo
    Nordesia Rojo
    Nordesia Rojo
    Matínez La Cuesta Reserva
    Matínez La Cuesta Reserva

  • Ensaladas

    Ensalada

  • Entrada

    Dedos De Pollo

  • Aperitivos

    Tempura De Gambas De Roca

  • Entrantes

    Croquetas De Jamón Ibérico
    Croquetas De Jamón Ibérico
    Croquetas De Núcleo Líquido De Parmesano Y Calabaza
    Croquetas De Núcleo Líquido De Parmesano Y Calabaza
    Alcachofas Fritas Con Cecina De León
    Alcachofas Fritas Con Cecina De León
    Gyozas De Pato A La Plancha
    Gyozas De Pato A La Plancha

  • Combinados - Vermouth

    Martini Rojo
    Martini Rojo

  • Vermú - Vermouth

    Lustau Rojo
    Lustau Rojo

  • Nuestros Carnes A La Brasa

    Magret De Pato A La Plancha
    Magret De Pato A La Plancha

  • Plato Principal

    Tataki De Atún Salvaje
    Tataki De Atún Salvaje
    Tataki De Solomillo Ibérico Del Valle De Los Pedroches
    Tataki De Solomillo Ibérico Del Valle De Los Pedroches
    Secreto De Cerdo A La Barbacoa
    Secreto De Cerdo A La Barbacoa
    Entrecot De Vaca Vieja A La Brasa
    Entrecot De Vaca Vieja A La Brasa

  • Vermuts

    Petroni Blanco
    Petroni Blanco

  • Del Huerto

    Hummus De Berenjena Al Carbón
    Hummus De Berenjena Al Carbón
    Aguacates Hass A La Brasa
    Aguacates Hass A La Brasa
    Burrata Italiana Con Inyección De Trufa Y Setas Salteadas
    Burrata Italiana Con Inyección De Trufa Y Setas Salteadas
    Ensalada De Ventresca Y Tomate Ecológico
    Ensalada De Ventresca Y Tomate Ecológico
    Ensalada César Con Pollo Gallego A La Brasa
    Ensalada César Con Pollo Gallego A La Brasa

  • Del Mar

    Pulpo Entero A La Brasa
    Pulpo Entero A La Brasa
    Tartar De Salmón Salvaje Con Helado De Aguacate
    Tartar De Salmón Salvaje Con Helado De Aguacate
    Chipirones De Anzuelo A La Brasa Y Al Ajillo
    Chipirones De Anzuelo A La Brasa Y Al Ajillo
    Ceviche De Lubina De Estero
    Ceviche De Lubina De Estero

  • Bebidas - Aperitivos

    Lustau Blanco
    Lustau Blanco

  • Panozzi

    Zarro
    Zarro

  • Salsas

    Salsa

  • Entrantes

    Tempura De Verduras
    Tempura De Verduras
    Calamares Fritos A La Andaluza
    Calamares Fritos A La Andaluza
    Steak Tartar Con Virutas De Foie
    Steak Tartar Con Virutas De Foie

  • De La Tierra

    Codillo A Baja Temperatura Y A La Brasa
    Codillo A Baja Temperatura Y A La Brasa

  • Para Empezar

    Tacos Crujientes De Atún (2 Ud.
    Tacos Crujientes De Atún (2 Ud.
    Tacos Crujientes De Atún (4 Ud.
    Tacos Crujientes De Atún (4 Ud.
    Tacos Mexicanos De Costilla De Cerdo Pibil
    Tacos Mexicanos De Costilla De Cerdo Pibil
    Baos De Roast Beef De Ciervo De Granja Gratinados
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    Buñuelos De Bacalao Artesanos
    Buñuelos De Bacalao Artesanos
    Turrón De Oreja Ibérica Crujiente A Baja Temperatura
    Turrón De Oreja Ibérica Crujiente A Baja Temperatura
    Tortillitas Xl De Camarones
    Tortillitas Xl De Camarones
    Dumplings Al Vapor Gratinados
    Dumplings Al Vapor Gratinados

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