Galindo - Ica

Es una buena opción con platos asequibles, pero necesitan mejorar la implementación de su local. leer más Es una buena opción con platos asequibles, pero necesitan mejorar la implementación de su local.

Este lugar está situado en una ubicación de la ciudad muy transitada y estaba enfrente de nuestro hostal. Fue recomendado por nuestro taxista y guía. Extrañé mi... leer más Este lugar está situado en una ubicación de la ciudad muy transitada y estaba enfrente de nuestro hostal. Fue recomendado por nuestro taxista y guía. Extrañé mis platos peruanos favoritos, Causa, pero en la tarde cruzé la calle y conseguí...sopa criolla y pechuga de pollo frito para mi hija y para mí para llevar. El chico detrás del mostrador fue muy educado y amigable, y el pedido tardó un poco lo cual fue comprensible por el pollo recién cocinado. El pollo fue acompañado por un buen arroz blanco, las habituales papas al horno gruesas y blandas (no según nuestro gusto, pero aún bien) y unas pocas salsas de ají selladas en bolsitas. A mi hija le gustó. ¡Pero mi dios, la sopa criolla! Llena de toneladas de fideos cabello de ángel, deliciosas albóndigas, verduras (creo) y en un exquisito caldo, el sabor fue verdaderamente inolvidable. Al día siguiente regresé y pedí un Café con leche para dos, y me sirvieron la configuración habitual de espresso, agua, leche condensada y azúcar morena real todo en un gran contenedor de un litro antiguo, en el cual tenía que mezclar a mi gusto, e incluso trajeron más leche *y* café sin siquiera pedirlo, y por supuesto fue rico en cafeína, grasa láctea y una deliciosa cena. Por supuesto, opciones de desayuno. ¡Si estás en Ica, ve!

Lo que más me gustó fue la forma clásica en la que cocinan; no es un restaurante de fusión total, pero está lleno del sabor original peruano. Recomiendo la sopa... leer más Lo que más me gustó fue la forma clásica en la que cocinan; no es un restaurante de fusión total, pero está lleno del sabor original peruano. Recomiendo la sopa seca, acompañada de un buen pisco sour.