Le Jardin D'ohé - Menú completo
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Ofertas exclusivas del restaurante: Tournedos De Lotte Au Tandoori -70% por 1 € !
Imágenes de comida
Carta
Bebidas Calientes
Pescado
Categoría De Restaurante
Entrantes
Plato De Quesos8 €Bandejas
Tournedos De Lotte Au Tandoori3 €
Le Pigeon Désossé Et RôtiAntipasti - Entrantes
Postre
Acompañamientos
Appetizer From Sushi Bar
Plato Principal
El Ojo De CostillaBatidos De Frutas
Frutas De La PasiónPescados
Le Filet De BarLes Entrées
Carpaccio De Bar, Kiwi, Huile Sel Fumé, Citron Jaune De Menton Igp, Poivre De Timut, Red Meat, Blue Meat, Croûtons De Pain, « Rouille » De Corail, Sorbet Kiwi
Ravioles De Crabe Et Tourteau, Condiment Thaï, Concombre, Avocat, Endives, Mayonnaise, Siphon Crémeux Au Spigol, Caviar Baeri Français
Asperges Blanches, Crémeux De Chèvre Frais, Pickles D’échalotes, Radis Multicolore, Bresaola, Tuile Noire, Vinaigrette Aux Graines De Moutarde Jeunes Pousses
Foie Gras De Canard Poele, Purée De Petit Pois, Chutney De Rhubarbe, Fraises, Glace De Viandes, Tuile De Pain
Le Foie Gras Piqué À La Rhubarbe
Le Thon Mi-Cuit Au Poivre Noir De Kampot
Le Tourteaux
L'œuf Crémeux Aux GirollesLes Plats
Lieu Jaune Cuit A Basse Temperature, Peau Grillée Au Charbon, Carottes Rôties Et Grillées, Lissée De Carotte À La Vanille, Gel Citron Vert, Beurre Blanc Légèrement Vanillé, Croquant De Carott
Thon Grille Mi-Cuit, Rouleau Purée De Courgettes, Fleurs De Courgettes En Tempura, Jus Corsé Au Ponzu
Pluma De Porc Cuit Pendant 24 Heures, Farce De Volaille À L’ail Des Ours, Mousseline D’artichaut Relevée Au Chèvre, Poivrades Confits Au Gras De Canard, Jus Brun À L’ail Des Ours, Tuile À L’a
Ris De Veau Braise, Purée Fumée, Oignons Des Cévennes Confits Brûlés, Oignons Frits, Jus De Viande, Asperge Verte, Fèves De Soja Edamame +8 Euros)Les Desserts
Mousse Chocolat Valrhona Jivara, Piment D’espelette, Cœur Coulant, Gavottes Cacao Crumble Grué Cacao, Glace Jivara Espelette
Carpaccio De Tomates (Sélection De Tomates De Prestige) Granité Gin, Sorbet Tomate, Gel Céleri, Gel Tomate Gin, Billes Citron Croûtons De Brioche À L’érable
Mille-Feuille Caramelise, Diplomate Vanille, Dulce De Leche, Praliné Chouchous Macadamia, Glace Caramel Poudre De Vanille
Ananas Coriandre, En Compotée En Sorbet, Mousse Miel, Moelleux Sarrasin, Pesto Coriandre, Ananas Séché, Pollen, Coulis AnanasFromages
L’assiette De Fromages +12 Euros)
L’assiette De Brie De Meaux Truffé +15 Euros)Les Plat
Ris De Veau Braise, Purée Fumée, Oignons Des Cévennes Confits Brûlés, Oignons Frits, Jus De Viande, Asperge Verte, Fèves De Soja Edamame
L’assiette De Fromages Ou L’assiette De Brie De Meaux A L’ail Des OursDesserts
Le Citron D'été
La Mousse Café
L'entremet Chocolat PralinéEste restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Este Tipo De Platos Se Sirven
Guarniciones
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