Menú - FLAMA ASADOR BAR
Menú
En esta página encuentras el completo menú de FLAMA ASADOR BAR de San Pedro Garza Garcia. Actualmente hay 61 platos y bebidas disponibles.
Carta
Sashimi
Sashimi De AtúnSalsa rasurada Cebolla frita Salsa de cilantro
Sopas
Crema De TomateTomates asados Reducción de crema
Guarniciones
Sopa De AlmejasAlmeja picada Toque de tocino Reducción de crema
Postre
S'moresBombones asados cubiertos de chocolate de barra & galleta
Tapas Vegetarianas
Tomates GratinadosQueso asadero Espinacas Aceite de oliva Queso parmesano
Postres
Pay De Plátano
Pastel De Chocolate Con Toffee (10 Capas)
Nieve De Buñuelo
Tres Leches De CarajilloAuthentic Mexican Seafood
Huachinango ZarandeadoSalsa zarandeada Acompañado de ejote tempura
Entradas Frías
Ensalada César A La ParrillaLechuga romana baby asada Aderezo César hecho en casa Queso parmesano
Pepitos
Pepito De Rib EyeCorazón de Rib Eye a las brasas Gratinado + queso Chihuahua Pan garlic bread
Acompañamientos
Portobellos AsadosChimichurri de aguacate Poro frito
Tacos Y Tostadas
Tostada De Lajas De Atún (1 Pza.Salsa ponzu Caballa frita Pepino fresco & aderezo de chipotle
Tacos Golosos De Rib Eye (3 Pzas.Tocino Cebolla frita Queso asadero & cheddar Jocoque Aguacate Salsa teporocha a un lado
Taco De Pork Belly (1 Pza.Tortilla de maíz Salsa de chile pasilla
Burrito Griego (1 Pza.Carne de res en salsa negra Jocoque Costra de queso en harina
Tacos De Portobello (3 Pzas.Portobello a las brasas en quesadilla en maíz Salsa de cilantro
Volcán De Filete (2 Pzas.Tostada crujiente a las brasas Frijoles Salsa teporocha Costra de queso
Gaoneras De Filete (3 Pzas.Queso en costra Salsa de aguacate Topping de chicharrón
Tacos Venustiano (140 Grs. (4 Pzas.De bistec al puro estilo del Centro de Monterrey
Taco De Cabrito (80 Grs.Sábados & Domingos. Tortilla de maíz Lechuga romana Salsa molcajeteada
Snacks
Coles De Bruselas Fritas (200 Grs.Coles fritas Salsa de soya + limón Toque de tocino
Coliflor Zarandeada (750 Grs.Coliflor frita Aderezo zarandeado Gratin + queso parmesano
Wonton De Short Rib (4 Pzas.Wonton frita Barbacoa de short rib Aderezo de jocoque Salsa de vino tinto dulce
Queso Fundido Con Chorizo (200 Grs.Queso menonita a las brasas Salsa de chorizo artesanal
Costilla De Rib Eye (900 Grs.Costilla asada + el toque de la casa
Papa Asada FlamaPapa asada Queso cheddar Queso asadero Arrachera Champiñones Tocino
Brócoli Asado (700 Grs.Brócoli asado Salda de soya & limón
Botanas Frias
Carpaccio De Filete Con Salsa Negra (120 Grs.Filete choice Salsa de petróleo Toque de limón Queso parmesano
Taco Fresco De Atún (100 Grs. (3 Pzas.Wraps de atún fresco Mix de aguacate & tomate
Ensaladas
Betabel Asado Con Mozzarella Y AguacateBetabel asado Aguacate Queso mozzarella fresco Aderezo de chipotle
Ensalada Fresca GardenLechuga romana Jitomate Cebolla Aguacate Aderezo de la casa Elote asado
Del Chef
Costilla De Short Rib (400 Grs.Horneada por 12 hrs. en carbón de ébano Salsa en su jugo + toque de vino tinto
Hamburguesa Flama KingCarne choice Mozzarella Cheddar Chihuahua Cebolla caramelizada
Pollo A La Brasa (Medio Pollo)Marinado + aderezo de la casa + toque de limón
Lasaña De TrompoCarne de trompo Salsa bechamel de chipotle Queso asadero Parmesano
Bajo El Mar
King Crab A Las Brasas (400 Grs.Patas de cangrejo de Alaska al grill + toque de mantequilla
Salmón Flama (220 Grs.Con zarandeado de cilantro Jocoque Cebolla Tomate cherry asado
Pulpo A La Brasa (500 Grs.México
Arrachera Outside 300 Grs.
Arrachera 600 Grs.
Filete 250 Grs.
Tablitas De Filete 400 Grs.Brasil
Picaña 500 Grs.Estados Unidos
Rib Eye 900 Grs.
Rib Eye 500 Grs.
Rib Eye Roll 550 Grs.
Tapa De Rib Eye 550 Grs.
Cowboy 1.050 Grs.Japón
Rib Eye Wagyu Akaushi 500 Grs.Para Acompañar
Papas Parmesano Y Trufa
Granielote Zarandeado
Mac Cheese Con Trufa
Espárragos Asados (120 Grs.
Verduras A La FlamaSalsas
GuacamoleAguacate machucado a la minuta
Principal
Arroz MelosoA las brasas Salsa de tomate Elote en grano Queso de cabra
Entrantes
Cabrito AsadoSábados & Domingos. Pídelo a tu mesero. Tradicional pieza de cabrito asado Tortillas recién hechas
Guarniciones
Puré Con GravyPuré de papa cremoso Gravy de jugo de res