Zafron Restaurant - Atlanta
Zafron Restaurant
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Evaluaciones
Hemos comido aquí muchas veces. El salmón siempre es bueno y también el tartar de atún. ¡Los grumos ahumados y el cous cous son divinos! Solían tener deliciosos panecillos que servían con aceite de oliva. Me entristeció ver que ya no los ofrecían.
Habían pasado algunos años desde que estuvimos en Zócalo, pero fue tan bueno como lo recordamos. Todavía había algunos favoritos en el menú, pero también algunos platos nuevos, y no decepcionaron. Este es el único menú entre muchos en Charlottesville que es realmente diferente y emocionante. Tuve la pechuga de pato perfectamente cocinada y acompañada de una gran salsa, acelgas estofadas y un budín de pan manchego de cebolla, y mi esposa amaba su salmón. Mi entrante, el tartar de atún, era demasiado celestial y tenía una patada saludable. ¡Muy recomendable!
Vieiras maravillosas y nuestra selección de salmón fue cocinado a la perfección. Se sentó afuera, que era cómodo y el camarero atento.
Siempre buena comida con una buena presentación. Comimos afuera en una acogedora tarde de principios de verano. Comenzamos pidiendo mejillones (no tan picantes como se muestra y muy buenos) y la ensalada de espinacas con ostras fritas, todo excelente. Los platos principales de chuleta de cerdo y pato estaban bien preparados. La acelga con trocitos de tocino con el pato fue un cambio agradable. La compota de cerezas fue un poco abrumadora. Probé el vino tinto Bonarda (generalmente madurado en acero inoxidable para que careciera del sabor suave y afrutado), pero regresó a un confiable Malbec. Tenía un servidor en entrenamiento que hizo un buen trabajo; Su mentor no sonrió mucho, lo que fue decepcionante. En general, una comida agradable.
Menú
Ensalada
Zafron Salad11 €Postre
Pistachio Roulade10 €White Chocolate Apricot Zafron10 €White Chocolate Apricot Zafron Cake52 €