Alkimia - Barcelona
Alkimia
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Un completo menú de Alkimia de Barcelona que abarca todos los 93 menús y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Alkimia increíble?
Un restaurante con alma, de esos que Barcelona aún sabe esconder. Ubicado en una antigua casa señorial, el espacio conserva con mimo su suelo original y unos frescos en el techo que convierten la comida en una experiencia casi artística. La atmósfera es cálida y tranquila, ideal tanto para una comida especial como para una velada sin prisas. El respeto por el pasado del edificio se combina con una propuesta gastronóm... Ver todas las opiniones.
Lo que Anonym no le gusta de Alkimia:
Comida excelente, servicio impecable, precioso lugar, muy original decoración, pero pasamos frio durante toda la comida porque había una insuficiente calefacción. Era un día frío y lluvioso de diciembre. Muy amablemente nos asignaron, tras mi queja, una mesa al lado de los fogones, lo que tampoco solucionó lamentablemente el problema. La sala que da a la calle parece estar mejor calefactada. Para el muy alto precio q... Ver todas las opiniones.
Es toda una experiencia que elijan un menú por ti, y que cada plato sea una sorpresa que supera al anterior. La mezcla de sabores, la elaboración y la presentación te hacen sentir especial.
La comida carecía de sabor. Esperábamos sabores más aventureros, pero la mayoría de los platos eran insípidos. Los desiertos fueron la única excepción notable. El lugar en sí era increíble y el servicio impecable.
Destacaría mucho los productos frescos del mar. Un sitio para degustación muy bueno
Fue un plato maravilloso que combinaba el respeto por la cocina catalana con su creatividad única. El servicio fue muy amable y me hizo sentir muy a gusto. El marisco estaba excelente, pero la única decepción fue que habían cambiado el plato principal de cerdo ibérico a pechuga de pato.
Estábamos emocionados por comer aquí, aunque el personal de nuestro hotel expresó su admiración y sorpresa cuando les dijimos que teníamos reserva. El aperitivo y el plato principal estaban deliciosos. Pero, sinceramente, el resto del menú era demasiado catalán para mi gusto. La terrina de pepino de mar y oreja de cerdo… ¡Uf, no, gracias! Solo en este viaje, probé versiones mucho mejores y más sabrosas de este dúo. La flor de calabacín estaba buena, al igual que el plato principal de cerdo, pero nada del otro mundo. Los postres también estaban bien. El único fallo del servicio fue la introducción tardía del maridaje de vinos, y solo después de que lo preguntáramos. Pero eso parecía ocurrir en varios de los restaurantes con estrellas que visitamos durante el viaje. El ambiente y la atmósfera eran encantadores, salvo por los atuendos ridículos del personal femenino. En general, nos fuimos decepcionados porque no nos gustó más. Todos los demás en el restaurante eran catalanes y parecían felices, así que quizás sea cuestión de nostalgia y gustos adquiridos que simplemente no compartimos.
Menú completo
Macarrons
Els Inconfusibles Macarrons A La CatalanaLlenties
Llenties Amb Morro, SobrassadaArròs
Arròs De Nyores I Safrà Amb Peix De RocaSteak Tartar
Steak Tartar De Filet De Vaca Vella Amb Condiment A BandaLlom De Tonyina
Llom De Tonyina Amb Tomàquet I Ceba En Escabetx Suau (280G Pes Net)Items
Pa De Triticum Rústic Rodó (320G)
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Este restaurante ofrece
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Placa Carme Monturiol,2, 08026, Barcelona, Spain