Ryu Ramen - Barcelona
Ryu Ramen
Descripción
El restaurante recibió críticas mixtas en cuanto a la comida, con algunos elogiando la frescura y sabor de los platillos vegetarianos, mientras otros mencionaron que el ramen podría tener más intensidad de sabor. El servicio fue destacado como amable y eficiente, sin embargo, la velocidad de atención varió. La cerveza recibió elogios por estar bien fría, pero hubo críticas por la falta de público en el ambiente. En general, se consideró una experiencia agradable y recomendable, aunque con áreas de mejora identificadas.
Imágenes
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Evaluaciones
Falta de densidad e intensidad de sabor explosivo en las dos opciones que pedimos (miso que suele ser espeso y tonkotsu), huevo ajitsuke tamago bien realizado y cocinado, en su punto, chasu duro, poco sabor y poca grasa. La pasta sin saber si era casera era lo mejor del plato, muy buena. Servicio correcto, rápido y amable. A destacar asahi de barril.
Probamos el ramen vegetariano en Ryu Ramen, que estaba lleno de sabor, increíblemente delicioso y muy contundente. Las gyozas veganas y la ensalada de wakame también fueron excelentes. El mochi de té verde fue un cierre perfecto para la gran comida en este agradable lugar. ¡Recomiendo el menú!
El restaurante es precioso y el servicio es rápido y eficiente. El ramen estaba delicioso. Definitivamente volveremos.