L'essentiel - Barr
L'essentiel
Descripción
Imágenes
Solicitud de reserva para L'essentiel
Evaluaciones
Menú
Entrantes
Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques19 €Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.20 €Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.21 €Plats
Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.26 €Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.27 €Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.26 €