Quarré - Berlin
Quarré
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Un completo menú de Quarré de Berlin que abarca todos los 99 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
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Evaluaciones
Excelente vista y servicio muy amable y educado. Los alimentos no manejan la calidad y el sabor ideal de acuerdo al precio. Solamente lo recomendaria para tomar unas bebidas y disfrutar de la vista. En mi experiencia los alimentos fueron muy malos.
Muy caro y decepcionante. Especialmente el servicio, lentísimo y falto de profesionalidad. Ordenamos las bebidas del aperitivo, tomaron nota... y cuando al cabo de más de diez minutos no las habían traído, las reclamé y preguntaron que qué queríamos tomar. Surrealista y lamentable. Aún fue peor el servicio de vino. Pedimos una botella. La trajeron al cabo de un tiempo razonable y sirvieron bien la primera copa. Después, dejaron la botella en una pequeña mesa auxiliar, próxima a la nuestra... y NUNCA más volvieron a servir el vino. Tuve que levantarme yo para traer la botella a nuestra mesa y servir yo el vino, para las siguientes copas. No hubo ni un solo comentario o disculpa por parte del servicio. Inaceptable. En cuanto a los platos, presentan y cobran como ostras Gillardeau nº2 unas piezas que, por su tamaño, son más bien ostras Gillardeau nº3... y hay diferencia. Por cierto, la presentación de las ostras, casi amontonadas y en un plato pequeño es manifiestamente mejorable. Total falta de profesionalidad. Pedimos también, mi esposa y yo, unos taglierini con trufa fresca bianchetto . Cuando trajeron los platos, venían ya desde cocina con las lascas de trufa sobre la pasta, en lugar de rallarla in situ, en la mesa, en el momento de servir. Otra falta de profesionalidad y/o una manifiesta ignorancia por parte del servicio. El aroma y sabor del plato eran muy buenos, lógico por la muy cara trufa fresca. Pero la pasta en sí los taglierini estaba francamente mediocre, siendo generoso en la calificación. En vez de haberla preparado al dente , como es preceptivo, era casi una masa blanda y apelotonada, casi gomosa, de taglierini, todos pegados. Lamentable, máxime en un plato tan caro y en el restaurante de un hotel como el Adlon. Lo hice notar a la camarera, cuando preguntó mi opinión. En resumen, una experiencia cara pero, sobre todo, decepcionante.
Decidimos comer en el Quarre, pensando que sería un gran lugar para el almuerzo. No solo nuestra comida tardó 1 hora en llegar, pero era cálido y promedio. No recomiendo.
Disfrutamos de un schnitzel con vistas a la puerta de Brandenberg. Seguido de un plato de postre mixto. Buen lugar para un descanso después de un tour por la mañana. Buen servicio. Me encantó la obra!
Situado en el hotel Adlon, este bistró ofrece restaurantes dentro y fuera. El servicio es impecable. Comida de primera. Paramos la mayoría de las noches para tomar algo, pero también disfrutamos de una cena encantadora aquí. Recomiendo encarecidamente durante su estancia en Berlín.
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Auberginen-TatarGebeiztes Filet"Berlinabaisse"Pilz-MaultaschenDeutsches RibeyeMilchkalbsfilet Aus Oldenburg
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