El Claustre De Palera - Beuda
El Claustre De Palera
Descripción
Sumérgete en la calma de El Claustre De Palera, un rincón restaurado donde los antiguos muros románicos abrazan sabores contemporáneos y recetas de siempre. Aquí la comida se siente como en casa: entradas para compartir, mariscos sabrosos, carrilleras jugosas y postres aromáticos preparados con cariño. Disfruta del claustro y la terraza entre vistas al paisaje, acompaña la comida con vinos locales seleccionados y déjate atender por un equipo familiar que cuida el detalle. Ideal para celebraciones íntimas, escapadas rurales o una comida pausada con amigos y perros bienvenidos. Ven a saborear la autenticidad en un escenario único.
Imágenes
Evaluaciones
El Claustre De Palera se presenta como un refugio rural donde el sabor tradicional y el entorno histórico se combinan para ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Instalado en el claustro de una iglesia románica del siglo XI, el restaurante ofrece comedores interiores acogedores y una terraza con vistas que invitan a la calma; su carta prioriza platos caseros: mariscos frescos, parrilladas de carne y postres tradicionales como la crema catalana. Los comensales valoran el trato familiar y la relación calidad‑precio, así como la posibilidad de ir en grupo o con mascotas. Entre las notas a considerar aparecen el acceso por caminos estrechos y cierto ritmo de servicio pausado en días concurridos.
Llegamos sin reserva un sábado a la hora del almuerzo en julio. Una vez que vimos el hermoso y relajado entorno al aire libre con vistas a las montañas, nos enamoramos del lugar. Cabe destacar que estaban completamente reservados y en un principio dijeron que era imposible encontrar un lugar para nosotros, pero luego muy amablemente nos dijeron que podríamos tener una mesa afuera. Estamos muy contentos de que lo hicieran. El entorno es sublime, en una antigua iglesia sin letrero afuera que indique que es un restaurante, rodeado de campo abierto y montañas pero a poca distancia en coche de Besalú. No hay menú, el chef salió y describió alrededor de 10 entrantes y sugirió que elijamos 4 para los 3 de nosotros para compartir. Luego elegimos un plato principal de su descripción. Las croquetas de pescado con calamares y tinta de calamar estaban perfectas, los mejillones eran tiernos y sabrosos, la ensalada de queso de cabra fresca y crujiente. La paella estaba como debería ser y caramelizada en los bordes, el plato de carne a la parrilla incluía conejo, cordero y pollo y estaba jugoso. Los postres, incluyendo una tarta de queso y una tarta tatin, estaban deliciosos. Tomamos agua, cerveza artesanal local y vino local y pan, todo incluido en el precio fijo razonable. El chef, Joan Quadrant, es hábil y apasionado por los productos locales que cocina. Las 2 salas de comedor llenas eran testamento de su habilidad, estaban tan ocupadas pero aún así se tomó el tiempo para atendernos.
Tuve un menú del día increíble en este restaurante. La comida tenía una excelente relación calidad-precio, era fresca, sabrosa y exquisitamente presentada. Los dueños y el personal eran amigables y serviciales, explicando también los platos en inglés. La ubicación, el edificio y la atmósfera añadieron a la experiencia. ¡Lo recomendaría totalmente!
Este lugar no es tan fácil de encontrar, sin anuncios, quizás solo la gente local lo conoce. Fue uno de esos lugares que nos recomendaron ir y solo nos dieron el nombre de la ubicación. Lo encontramos con GPS. La ubicación es genial, es un edificio viejo, como un pequeño castillo, hay una bonita iglesia antigua cerca. Bonitas terrazas donde puedes tomar asiento, un idilio con la naturaleza. Era el día antes de la festividad del Día de Reyes y tenían lugares libres. Para la festividad ya estaban ocupados. Los dueños, una familia, nos recibieron y nos presentaron el menú del día y la selección de vinos. Personas muy agradables y buen menú. Para nosotros dos pedimos vino blanco local, ensalada con queso de cabra caliente que estaba genial, ensalada con lengua. Luego sopa de cebolla excelente. Y como plato principal carrillada de ternera con alguna salsa local. Lo probé por primera vez y realmente lo disfruté. Y los pies de cerdo es simplemente un arte culinario. De postre había una crema catalana que cocinan con especias inusuales muy muy buena. Los precios son muy reales y agradables. Si tienes la oportunidad, ven aquí necesariamente. Es muy sabroso y tiene un ambiente agradable. Un lugar decente y personas decentes. Les agradecemos mucho.
¡Sensacional! Un menú excelente en un ambiente perfecto. Los antiguos muros del monasterio fueron restaurados con delicadeza... una gran experiencia. El acceso no es muy fácil... ¡pero vale la pena! ¡Muchas gracias a José y su gran equipo!
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