Voro - Capdepera
Carta
Un extenso menú de Voro de Capdepera que abarca todos los 18 menús y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
El restaurante VORO, ubicado en el Grand Hotel Cap Vermell y galardonado con dos estrellas Michelin, ofrece una propuesta gastronómica audaz, emocionante, dulce e intensa diseñada por el chef Álvaro Salazar. Creatividad, memoria y entorno son la base de una cocina sin ataduras comprometida con nuestro entorno y raíces, un verdadero homenaje a la riqueza gastronómica de nuestro país desde una perspectiva diferente. Experimenta una cocina con espíritu mediterráneo a través de dos menús degustación (Voro-16 platos y Devoro-21 platos) que evolucionan constantemente para sorprender a los comensales, con una carta de vinos que incluye 300 referencias nacionales e internacionales. El chef basa sus recetas en productos de temporada, especialmente de las Islas Baleares, por lo tanto, el mercado y la estacionalidad marcan la composición de los platos. Sus creaciones se centran en el sabor y la textura, es un viaje de regreso a los sabores originales. Creaciones personales, reflexivas y prometedoras realizadas bajo la premisa de ser saboreadas con los cinco sentidos.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Voro increíble?
mi noche en voro fue increíble, un servicio y un exquisito menú (en mi caso devouro). tan agradable para el medio ambiente, el personal y la comida. Tiene deliciosos y increíbles mordeduras. el sommelier muy profesional. en conclusión, una noche para repetir en todos los aspectos. Ver todas las opiniones.
La comida estaba deliciosa y el personal era excelente. Sin embargo, cuando mi esposa solicitó cambios en el menú, el restaurante simplemente eliminó los elementos en lugar de ofrecer sustitutos. Para un restaurante con dos estrellas Michelin, esta falta de flexibilidad no cumple con las expectativas. El lugar es bonito pero se siente demasiado formal.
Voro es una experiencia hermosa que mi esposa y yo apreciaremos. El personal es increíblemente amable, acogedor y perspicaz. La comida es exquisita, con una atención al detalle que debe haber tardado años, si no décadas, en hacerse. Cada plato y maridaje de vinos fue simplemente increíble.
En pocas palabras: ¡esta fue la mejor visita a un restaurante de nuestras vidas! El Voro es mejor que el Tim Raue en Berlín o el Christian Berner Söl'ring Hof en Sylt que visitamos este año. También supera a las casas de 3 estrellas Michelin Vendome y Schwarzwaldstuben en nuestra opinión. ¿Qué lo hace tan bueno? Todos los platos, sin excepción, tienen una profundidad y amplitud de sabor increíbles. Además, se utilizan muchos productos locales. Además, todo el servicio, incluido el sumiller, es infinitamente entusiasta. Incluso las solicitudes especiales espontáneas se cumplieron directamente y sin complicaciones en varias ocasiones. Y por último pero no menos importante: los precios son muy, muy justos y se pueden equiparar a un establecimiento con una estrella Michelin. ¡Gracias por esta experiencia inolvidable!
Entorno lujoso, algo falto de acogimiento, mesas grandes y bien separadas, servicio profesional y organizado en general. Buena bodega y muy buen servicio del vino. Menú muy bien diseñado, ejecutado y servido. Buen ritmo entre platos. Bocados originales, combinando producto y técnica, con resultado realmente espectacular. Creo está listo para la tercera estrella.
Una experiencia única acompañada de un servicio espectacular, con la gran ayuda de Gonzalo un chico muy majo que nos atendió, repetiría sin ninguna duda
Menú completo
Ensaladas
Sopas
Café
Pan
Aperitivo
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
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