Venta Pedro - Casabermeja
Venta Pedro
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Un sitio con comida de toda la vida, de monte. Pasamos de ruta con la moto y paramos allí para comer. No defrauda la calidad de los platos que preparan, aunque quizás los precios sean algo elevados. Recomiendo el plato de los montes.
Buena comida, buen servicio, buenos precios, y un lugar muy agradable. Que más se puede pedir!?
Tu esposa y el personal que trabaja allí son personas maravillosas que te hacen sentir como en casa y te tratan de la misma manera. Es uno de los mejores lugares para casarse.
He estado allí varias veces y me ha encantado todo, desde el trato hasta la comida, que es deliciosa. Definitivamente volveré.
Espectáculo culinario en torno al chivo malagueño, sin ceñirse únicamente a este. Las albóndigas de chivo son por sí mismas un motivo para acudir a esta venta localizada a las afueras de Casabermeja. Con una textura que sorprende, es un plato que no desentonaría en un restaurante con estrella Michelín. Los platos son generosos, bien elaborados y bien presentados, de una factura por encima de lo esperado en una venta. La ensalada de rulo malagueño es un festival de sabores donde lo difícil es casar al boquerón con la nuez, algo que Paca y Pedro, auténticos artífices de este rincón gastronómico, consiguen sin aparente esfuerzo. Las costillas de chivo, tanto al ajillo como a la brasa, son acompañadas por una témpura de verdura laminada que huye de la clásica patata como guarnición para rebajar el contenido calórico y aportar color en su presentación. Las migas, con su taco de lomo, pimientos, huevos y chorizo entero, son aptas para ser plato compartido, muy aconsejable si se quiere bucear en la gastronomía local. Por último, los postres nos recuerdan nuevamente que estamos ante algo más que una venta de extrarradio. El anís flambeado aporta a la leche frita que Paca crea en su cocina un dulzor que rememora las tardes en familia cuando llegaban invitados a casa, acompañándose de helado de vainilla, al igual que el brownie casero, punto y final a una experiencia para los sentidos. Y todo ello al calor de una chimenea en una tarde de invierno regado con un Protos reserva. ¿Se puede pedir más?