El establecimiento de Chambéry ofrece 18 distintos menús y bebidas en la la carta a un precio promedio de 91 €.
La actual menú se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de comidas, la carta también ofrece una selección de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la menú tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron elogiando destacados por visitantes, incluso si aún no estaban mencionados.