The Establishment - Charleston
The Establishment
Descripción
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Solicitud de reserva para The Establishment
Evaluaciones
¡Comida verdaderamente maravillosa en todos los aspectos! Definitivamente cenaré aquí de nuevo !!
El personal del establecimiento fue acogedor y cortés, aunque nuestra mesa reservada no estaba lista en nuestra llegada oportuna. Solo menciono esto porque el restaurante me contactó a través de texto cinco veces para reconfirmar mi reserva desde que originalmente lo hice. Una de estas solicitudes de reconfirmación fue por teléfono y el restaurante solicitó una tarjeta de crédito para mantener la tabla. Un comentario adicional sobre el nivel de ruido del comedor con el piano donde estábamos sentados. El jugador del piano estaba en competencia con el nivel de conversación, exacerbando así el nivel de decibelio por encima de lo que consideraría para un establecimiento tan agradable que dificulta la conversación normal. Una vez sentado, el servicio estaba por encima del promedio, la cena estaba muy por encima de la media y nuestra experiencia general era bastante buena. Nuestros aperitivos compartidos, el ceviche y los gnocchi estaban bien preparados y servidos; El plato de la red de pato, la platija, el pez espada y el estofado de mar, todos estaban bastante buenos con el confit de patos y la platija que tomaban los mejores votos. El caldo de estofado de mariscos era muy sabroso. Todas las partes estaban en el tamaño más pequeño que fue bienvenido. Los postres compartidos del flan y los profiteroles terminaron de la cena muy bien. Seguimiento, con la excepción del nivel de ruido, una experiencia muy agradable.
El establecimiento es mi nuevo favorito de Charleston. La comida es increíble y el servicio es impecable. El chef está muy realizado y trabajará con un invitado que tiene alergias y problemas de alimentos. Brad Mogan y el personal son verdaderos profesionales. ¡¡Qué placer!!
Menú
Taste
Ghost Grow Greens14 €Acompañamientos
Beef Tallow Potatoes9 €Braised Kentucky Wonder Beans9 €Cócteles
Sweet Lil Nellie15 €Savor
Lamb Pressé38 €Sándwiches
The Stylist18 €