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Hostellerie Le Caste... 30 Grand Rue 30210 COLLIAS, Collias,...
+33466228888
El restaurante de Collias ofrece 9 distintos platos y bebidas en la carta por un promedio 30 €.
Foie gras poêlé et tartare de thon, Radis, crème glacée de morue.
« Tartare » de canette des Dombes, Abricots, amandes et ajo blanco.
L’aioli végétal, Œuf 65, fartaio marinés, anis et bouèi.
Castagnole croustillante, Courgettes, taggiashes et bagna cauda.
Courbine braisée au stockfish provençal, Gnocchis de pommes de terre, marjolaine, socca à l’encre.
Filet de taureau « Terres du Soleil » poêlé, « Barbagiuans » de nos côtes, artichauts épineux, jus câpres-anchois.