Carne - Cotia
Carne
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En esta Sitio web encontrarás el completo menú de Carne de Cotia. Actualmente, hay 11 platos y bebidas disponibles.
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Como o nome diz, o foco do local é carne. E é uma bela carne! Existe a opção de dry aged, uma carne que fica exposta na 'geladeira ' por vários dias para envelhecer, ganhar um sabor mais trufado e ficar mais macia. É totalmente seguro de comer. Um leve sabor 'esquisito ' na carne vindo do dry aged, que agrega bastante à profundidade da mesma. Comi até o último pedaço, muito interessante e repetiria várias vezes. Ela veio exatamente no ponto que pedi, mal passada e vermelha por dentro. Os legumes grelhados que pedi para acompanhar foram muito bem servidos e estavam saborosos. Cabe pontuar, o serviço é à la carte, e os preços são salgados – talvez um pouco mais do que deveriam pelo que é oferecido. Achei o ambiente muito fechado, escuro e barulhento.
Bom atendimento e carne saborosa, no ponto que pedimos. Os acompanhamentos, além de gostosos, são bem servidos. Só a cocada que achamos sem graça.
O lugar é bem gostoso e o atendimento foi muito bom, com garçons super atenciosos. A carne estava boa e os acompanhamentos também (os legumes assados estavam bem crocantes e a salada bem saborosa). O Nhoque de abóbora chegou frio e tivemos que acabar pedindo para esquentarem novamente. Além desse incidente com o nhoque, não gostamos tanto das bebidas: pedimos o gim tonica granja viana e outro drink mas achamos os dois doces demais. Apenas por esses pontos as 4 estrelas.
Muito bom, eu sempre comia outros cortes e não a costela, mas agora vou pedir mais vezes, ela fica defumando por 3 horas e assando por 7. É deliciosa vale a pena experimentar. Tem um sabor bom de defumada sem perder o sabor da costela.
Pra mim, dos melhores restaurantes que já comi, uma experiência gastronômica excelente pra você aproveitar, carne saborosa, fofinha, no ponto que eu pedi, o atendimento é muito bom, os garçons sempre muito solícitos, comi por duas vezes no local, uma no jantar e uma no almoço, a qualidade foi igualmente boa, recomendo!
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