El local también es fácilmente accesible en el transporte municipal. La parada más cercana es Gare d'Aix-en-Provence, a 807 metros de distancia.
La carta de Les Evadés ’s de cours Sextius AIX EN PROVENCE incluye 9 platos. En promedio los platos o bebidas en la la carta cuestan aproximadamente 11 €. Las categorías pueden ser visualizadas en la carta de menú a continuación.
La actual lista de platos se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de menús, la menú también ofrece una diversidad de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la lista de platos tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron elogiando destacados por invitados, incluso si aún no estaban registrados.