Casas Colgadas - Cuenca
Casas Colgadas
Descripción
Imágenes
Evaluaciones
La verdad es que cuando reservamos una mesa en el restaurante, estaba todo listo para comer, pero debido a un sabotaje, la experiencia fue regular. La verdad, era más el lugar que la comida. Sin embargo, al final me emocioné. El sitio es hermoso, nos acomodaron en un viejo salón, todo pintado de blanco con ventanas que dan a la cuenca del río (esas que siempre aparecen en las fotos). La comida es típica de la Mancha española. La ensalada de queso de cabra es exquisita y el cochinillo y el cordero son de los mejores que he probado. Sin duda, si vuelvo a la cuenca, comeré allí nuevamente.
Es un lugar mágico, increíblemente increíble. Una experiencia inolvidable.
Muy muy bueno, me ha encantado. La comida, el servicio el sitio... todo perfecto... merece la pena. Supermercados
Fuimos desde Madrid el sábado 24 un grupo de 10 personas y, aunque no pudimos comer todos juntos, la solución que nos ofrecieron fue excelente: 3 en el salón principal y 7 en un salón reservado, perfecto para celebraciones. (Fundamental reservar). No era nuestra primera visita; ya habíamos venido unos días antes de le concedieran la estrella Michelin en 2024, y es impresionante cómo el restaurante ha seguido evolucionando, respetando siempre el producto conquense. El chef Jesús Segura fue cercano y atento, y la responsable de sala, pese a su juventud, estuvo impecable. Cada plato, lleno de sabor y perfectamente ejecutado, hizo que la experiencia fuera memorable.Además, el ritmo del servicio es perfecto: sin prisas, pero sin esperas innecesarias, permitiendo disfrutar tanto de la comida como de las vistas, que son simplemente espectaculares. Sin ninguna duda, es el mejor restaurante de la provincia y una verdadera suerte para la región contar con un proyecto así. Volveremos 100 .
Celebramos nuestra boda en Las Casas Colgadas y no podríamos estar más satisfechos con la elección. El menú fue espectacular, cuidado al detalle y con una calidad extraordinaria. Queremos agradecer especialmente a Jesús Segura su profesionalidad, su atención y el gran trabajo realizado. Todo salió perfecto. Destacamos también el trato impecable de Andrea, de Aris y de todo el equipo, que nos hicieron sentir acompañados y tranquilos en todo momento. Un detalle muy importante para nosotros fue la atención a la única invitada celíaca: pudo comer exactamente lo mismo que el resto y nos felicitó por ello. Todo estuvo fantástico. Sin duda acertamos de pleno al elegir este lugar para nuestro enlace. Repetiríamos sin dudarlo.
Menú
Comida
Charred Avocado & Pear SaladCajun RailutCena
Signature House BreadYellowfin Tuna Shrimp ScallopChino Cherry GazpachoLimon Gravlax