Patrick Guilbaud - Dublin
Patrick Guilbaud
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Un resumen completo de todos los 178 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Patrick Guilbaud de Dublin.
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Evaluaciones
Meal from beginning to end was wonderful. Dishes were elegant and beautifully displayed. Wines were well paired with every course. Cheese and wine tasting course was superb. My only feedback would be that the restaurant needs an update and it would of been nice to hear some nice soft music in the background instead of the A/C unit. (Traducido por Google) La comida de principio a fin fue maravillosa. Los platos eran elegantes y estaban bellamente expuestos. Los vinos estaban bien combinados con cada plato. El curso de cata de quesos y vinos fue excelente. Mi único comentario sería que el restaurante necesita una actualización y hubiera sido agradable escuchar música suave de fondo en lugar de la unidad de aire acondicionado.
Fantastic service Fantastic food I would highly recommend a visit it's a big price for lunch, but we'll worth it. (Traducido por Google) Fantástico servicio Fantástica comida Recomiendo encarecidamente una visita, es un gran precio para el almuerzo, pero valdrá la pena.
Unfortunately, it was a bit disappointing for us given the caliber of restaurant (2 Michelin stars). On the plus side, the fish course and the chocolate dessert were outstanding, delicious and interesting. Meeting expectations, the steak dish was well executed and tasty but nothing special. On the negative side: the scallop appetizer was overcooked and uninteresting. two of the three desserts we tried had a very unappealing soapy taste. the service was uneven with one member in particular coming across as rather curt and unwelcoming and frankly making us feel uncomfortable. We have been to quite a few restaurants in this league and our experience here missed the mark. We hope others have better luck. (Traducido por Google) Desafortunadamente, fue un poco decepcionante para nosotros dado el calibre del restaurante (2 estrellas Michelin). En el lado positivo, el plato de pescado y el postre de chocolate fueron excepcionales, deliciosos e interesantes. Cumpliendo con las expectativas, el plato de bistec estuvo bien ejecutado y sabroso, pero nada especial. En el lado negativo: el aperitivo vieira estaba recocido y poco interesante. dos de los tres postres que probamos tenían un sabor a jabón muy poco atractivo. el servicio fue desigual con un miembro en particular que se mostró bastante brusco y poco acogedor y, francamente, nos hizo sentir incómodos. Hemos estado en bastantes restaurantes en esta liga y nuestra experiencia aquí no dio en el blanco. Esperamos que otros tengan mejor suerte.
Por dónde empezar El servicio fue impecable, desde la bienvenida a la hermosa sala de espera decorada tomando una copa de Kir Royal con mis amigos hasta la deliciosa bolsa de diversión. Mientras disfrutamos del tiempo charlando sobre nuestro viaje a Irlanda. El equipo estaba trabajando duro para darnos un área hermosa y encantadora para nuestra experiencia gastronómica más increíble. La luz que brillaba por encima de la elegante mesa del comedor era tan inv ITing y solo aumentó mi curiosidad porque iba a suceder a continuación. El menú hermoso explicó los cursos y los camareros agregaron ese toque para garantizar que todos hagamos la mejor elección al ordenar. Decidí ir con 3 platos de menú fijo mientras que otros optan por 4 platos. Mi primer plato aperitivo fue deliciosas, tiernas y perfectamente cocinadas “Vieiras buceadas a mano” seguido de azul nativo “Cola de langosta” en una hermosa salsa de vinagre de flor de cerezo Civet de langosta (Nota: IT tiene un costo adicional). Por último, pero no en la lista de Baba Au run, se presentó con 3 rones diferentes para que usted elija (Cuba, Puerto Rico y Guatemala). También tienen una larga lista de vinos para elegir; fuimos con vino blanco. Al final también tenemos deliciosos “petit fours” para terminar en un paladar dulce. Esta crítica es sobre todo para mi comida, mientras que otros habían pedido platos de carne y todos parecían amar su comida. IT merece la pena mencionar que el gerente del restaurante “Stéphane Robin” fue muy profesional y súper agradable, incluso se tomó una foto con nosotros. Realmente me encanta la experiencia y me encantaría volver y un futuro cercano. Dicho esto, no te pierdas la oportunidad de disfrutar del placer de la vida y reservar tu próxima cena con ellos. No te arrepentirás IT.
He tenido el placer de cenar en el restaurante Patrick Guilbaud durante muchos años, y puedo decir IT sin dudarlo que sigue siendo una de las mejores experiencias gastronómicas que se pueden encontrar en cualquier lugar. Cada detalle, desde el momento de la llegada hasta el momento en que uno vuelve al mundo, se ejecuta con cuidado, precisión y gracia silenciosa. No hay nada apurado, nada exagerado, solo una orquestación perfecta de hospitalidad genuina y cocina de clase mundial. IT es el servicio como IT solía ser: pulido pero nunca rígido, atento pero nunca intrusivo. Mi esposa a menudo dice IT es el mejor restaurante en el que ha estado, y viniendo de un neoyorquino de toda la vida criado en una familia de restauradores, esa no es una declaración que haga a la ligera. La comida, por supuesto, es excepcional, técnicamente impecable, imaginativa sin ser autocomplaciente y siempre profundamente satisfactoria. Pero IT es la combinación de todo, el ritmo tranquilo del servicio, el ritmo atento, la reverencia por la experiencia del comensal, lo que eleva a este restaurante a algo raro. En un momento en que la verdadera hospitalidad puede sentirse como un arte que se desvanece, Patrick Guilbaud se erige como un orgulloso recordatorio de cómo es la excelencia realmente. IT no es solo una comida, IT es un recuerdo, cada vez.
Menú completo
Pescado
Annagassan Blue Lobster Poached In Salted Butter20 €Cheese
Selection Of French And Irish Farmhouse Cheese25 €Vinos
Selection Of Wines To Complement The Cheese20 €Combos
Appetiser Fish Or Meat120 €Appetiser Fish Or Meat Dessert150 €4 Course Degustation Menu (Tuesday To Thursday)120 €
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Este restaurante ofrece
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