Acres - Englewood
Acres
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Los camareros eran atentos, precisos y agradables; nuestro servidor, Sean, fue un placer hablar con él. Es evidente que disfruta de su trabajo. Mantuvo nuestros vasos de agua llenos, lo que no sucedía en otros lugares estrella de Denver. Mi esposa y yo pedimos un poco de vino, y como vinter hogareño, suelo decepcionarme radicalmente con el vino de los restaurantes. No es que los restaurantes lleven mal vino, pero realmente no hay comparación entre fermentar algo en su propia bodega y llevarlo a un lugar agradable. Estaba equivocado, el vino era profundo, limpio, perfecto para bistec o comida bistec, de hecho, la combinación era tan buena que los sabores complementarios del vino y la carne fueron suficientes para darle vida a mi paladar, no fue un partido de empuje, fue una sensación de paz que mis papilas gustativas han anhelado fuera de mi propio bistec y vino en casa. Buñuelos de carne de aperitivo. ¡Sal! Santo cielo, la sal estaba perfectamente equilibrada, la salsa de crema de cilantro era excepcional. El exterior era un hojaldre tan bueno que un Pâtissièr licenciado se habría puesto celoso; la carne estaba tierna y rodeada por el jugo de gravyau más rico que he probado en mi vida. Plato principal, pastel de carne hecho con los cortes remanentes de filet mignon. Era equisita, tierna, sabrosa y con la cantidad justa de sal y ajo y no estaba MÁS de carne molida; se derritió en tu boca. Estaba cubierto con una mermelada de tomate y dorado a la perfección. Las verduras están deliciosas, perfectamente cocidas. Mi esposa había pedido el filete, ¡perfecto! Fue el corte más tierno que había tenido en mucho tiempo. La salsa asombrosa. Le pedí salsa para el pastel de carne, si era posible, e inmediatamente sacó un plato pequeño. GUAU, era espeso, profundamente rico, lleno de completo sabor a carne y por supuesto ... salado a la perfección. Esta fue una comida digna de muy pocos reyes. Estamos agradecidos, AGRADECIDOS de tener un restaurante estrella tan increíble que no es solo un local tocando su propio cuerno, estos chicos no necesitan el cuerno ... ¡su comida es simplemente mejor! Nos vemos pronto
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