Casa Marcelo - Ensenada
Casa Marcelo
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Esta es una gran excursión de un día al Cava. El restaurante es muy bueno. El chef es el ex asistente de Benji Molina, el chef más famoso de la zona. No me gusta el restaurante de Benji Molina, y creo que este chef debe haber superado con creces a su maestro. La comida es maravillosa y utilizan todos los ingredientes locales. Incluso puedes encontrar trucha fresca aquí. Si estás en la Cava, no tengas miedo de probar su restaurante. Es maravilloso.
El lugar se volvió caro, la cava de quesos es tan sombría que parece mausoleo y no hay mucho que ver alrededor. Para colmo, luego de un camino terregoso, hay días en los que el lugar no está abierto.La comida, totalmente normal. Compré mantequilla y no tenía ningún sabor. Los quesos, eso sí, muy buenos.Valdría la pena ir si no fuera tan lejos, porque a esa distancia no vale la pena el viaje.
Reconocida como unas de las cavas más grandes de queso en México, un lugar bonito al exterior para pasar la tarde con una buena entrada y una copita de vino.Hacer el recorrido es interesante, ya que el proceso del queso es diferente a otros; pero si bajas a realizar la degustación de quesos en la cava no es nada fuera del otro mundo.Muy recomendable con 2-3 horas es suficiente, pero les comento que esta un poco lejos llegar al lugar y no hay muchas otras opciones de actividades cerca, como para irte desde temprano a Ojos Negros.. OJO: Abren a la 1:00 pm..!
La última vez que fui a comer, pedí una ensalada de nopal “asado» horrible, el jugo de la vinagreta se mezclaba con la baba excesiva del nopal, una asquerosidad, y los huevos que pidió mi mamá llenísimos de aceite, la verdad ni nos terminamos nada, pagamos y nos fuimos para nunca regresar:
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