Txoko - Fasnia
Txoko
Carta
El restaurante de Fasnia ofrece 30 distintos platos y bebidas en la carta a un precio promedio de 14 €.
El reconocido chef Martín Berasategui ha creado Txoko, un restaurante que busca revivir los sabores del pasado mediante una evolución de deliciosas recetas tradicionales españolas. Con 40 años de experiencia culinaria, Berasategui presenta un menú impresionante lleno de creatividad, inventiva, y profundo respeto por los ingredientes. Con Erlantz Gorostiza a cargo, este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional.
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Evaluaciones
El restaurante ofrece una experiencia culinaria mixta que deja opiniones encontradas entre los comensales. Aunque la calidad de la comida, como el jamón ibérico y el atún tartar, ha sido elogiada por muchos, el servicio ha suscitado críticas desiguales. Mientras algunos han disfrutado de un trato excepcional y una atención meticulosa, otros han enfrentado demoras y actitudes poco amables por parte del personal. A pesar de estos contratiempos, hay quienes consideran que vale la pena visitar por la deliciosa comida y un ambiente acogedor. En general, es un lugar que podría mejorar, pero que aún tiene potencial para impresionar.
Txoko en the ritz-carlton abama , tiene una excelente comida cabe destacar los tartar, las piparras, la txuleta de atún y todo servido excelentemente y la calidad de la pluma ibérica para derretirse
Ya son nuestras terceras vacaciones en este hotel y siempre venimos a cenar a este restaurante. Los platos son muy especiales, convirtiendo una sencilla presa ibérica en un gran manjar gracias a la manera de tratar el plato, o el impresionante tartar de tomate, que parece que estuvieras comiendo un tartar de solomillo de carne roja de gran calidad (por poner un par de ejemplos). Pero lo que de verdad hace que la cena sea toda una experiencia es Aaron. Su manera de tratar a los clientes, de explicar cada plato y de asesorar en función de los gustos de los comensales es realmente única. Gracias por tres cenas magníficas! Volveremos el año que viene!
La comida estaba buena, pero el servicio realmente lo arruinó. Habíamos hecho una reserva para las 20:45, luego acordamos venir a las 21:00 cuando estuviera más tranquilo, pero finalmente no nos sentaron hasta las 21:20. El hombre que tomó nuestra orden fue bastante condescendiente y borde. Cuando pedí que mi filete se cocinara en su punto, me pidió que lo explicara varias veces y luego insistió en mostrarme una foto de cómo se veía un filete en su punto… como si nunca hubiera comido un filete antes. Luego, cuando pedí papas fritas para compartir, nuevamente me consultó y luego a mi esposo si estaba segura de que solo quería una porción de papas fritas. Llegó al punto en que cada vez que respondía una pregunta, luego miraba a mi esposo, quien terminó diciéndole que simplemente fuera con lo que yo decía… Esperaría algo mejor de un restaurante de este nivel. La comida estaba deliciosa, pero el servicio me dejó un mal sabor de boca. Personalmente, no volvería a visitar.
Después de una cena muy decepcionante, decidimos regresar a este restaurante para almorzar y darle otra oportunidad, y esta vez no nos decepcionó en absoluto. Nuestro hijo pidió una hamburguesa de queso y ambos comimos el sándwich club, todas las porciones muy generosas, hermosamente presentadas y deliciosas. También compartimos una panna cotta de maracuyá para el postre, que fue increíble. Desde el momento en que nos sentamos, Karim y su personal se esforzaron al máximo para que este fuera el almuerzo más memorable de nuestras vacaciones. Recomendaríamos este restaurante ampliamente y solo podemos imaginar que nuestra experiencia anterior debe haber sido algo excepcional.
Fue desafortunado que tuviéramos que superar un encuentro desagradable al principio con el personal de sala respecto a la mesa en el exterior que habíamos reservado con antelación. Sin embargo, después de eso, la velada fue muy agradable, con comida de calidad y un servicio eficiente y atento.
Menú
Aperitivos
Canarian Potatoes With ``Mojos´´14 €Our Style Bravas Potatoes16 €Sweetened Wings Glazed In Soy And Ginger16 €Txoko Styled Fish And Chips With Tartare Sauce17 €Entrantes
Pimientos De Padrón8 €
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Este restaurante ofrece
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