Taiko - Florianópolis
Taiko
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Les cuento hoy de uno de los rstaurantes más de moda e importantes en Florianópolis, situado en la exclusiva zona de Jurere Internacional, en la zona norte de la isla. Lamentablemente, no tngo fotos, ya que no soy muy aficionado a la fotografía. Cuando de fotos se trata, debo depender de mi esposa, Laura,que es fanática de las mismas, y que siempre anda llevando la cámara fotográfica con ella. Gracias a ella es que tengo las no muchas fotos que están bajo el cristal de la mesa de mi escritorio. Volviendo al Taiko, sucede que lo encontré de casualidad. En medio del invierno, esto ya fue hace unos cuantos años, específicamente en el 2007, nos fuimos a pasar unos días a Florianópolis, un lugar que tanto a ella como a mí nos encanta, y del cual siempre conservamos preciosos recuerdos. Nos alojamos en la Pousada do Chá, un maravilloso hotelito de muy buen nivel, del que también ya somos clientes, dado que cuando nuestra estadía va a ser de unos pocos días, acostumbramos parar allí. Lo cierto es que la segunda o tercera noche, decidimos salir a cenar a alguna parte, y comenzamos a recorrer la cosdtanera, en busca de algún lugar agradable. Cuando llegamos frente al Taiko, su propio nombrte nos dió a pensar que estábamos frente a un restaurante especializado en comida japonesa, que a mi esposa le encanta, por lo que entramos a ver cómo era por dentro. Lo encontramos muy acogedor. Por el lado del fondo se llegaba directamente a la playa, y había afuera varios sillones y mesas que no pudimos usar ya que era invierno y hacía bastante frío. Después que hablamos dos palbras dando las buenas noches, ya teníamos a nuestro lado a una chica que hablaba perfecto español, aunque no nos hacía falta, ya que nosotros hablamos perfectamente portugués. No en vano hemos vivido varios años en Brasil. De todas formas, ellos advierten de inmediato el sotaque , como lo llaman, que indica la procedencia castellana, y allí ya teníamos alguien que hablaba perfecto castellano. Si bien había comida japonesa, la cocina era totalmente internacional. Dado la época, el menú no ea demasiado extenso, pero comimos muy bien, con buen vino chileno, y quedamos muy contentos con el lugar, por lo que volvimos a repetir la visita por dos noches más que estuvimos allí. La última vez, en que comentamos con la chica que nos atendía que al día siguiente debíamos viajar, nos convidaron con café y cognac, y nosotros prometimos volver. Ese verano retornamos a Florianópolis para pasar allí las fiestas tradicionales, en especial la noche de Fin de Año. Por supuesto que, al elegir el lugar donde pasar esa noche en particular, directamente fuimos al Taiko. ¿Qué voy a decirles? Caro. Sí, muy caro por cierto. Pero la cena incluía canilla libre de Whisky Johnnie Walker etiqueta negra y Champagne Extra Brut Veuve Clicquot. El menú, que era como para servirse uno mismo de unas mesas enormes repletas de comida incluía todo lo que alguien pueda llegar a imaginar. Carnes, verduras, pescados, postres... Realmente, he estado en varias fiestas de fin de año, pero sin duda esta fue la más maravillosa de todas, rematada por un espectáculo de fuegos artificiales que se hizo en la playa, bien detrás del restaurante, que fue sensacional. Al día siguiente nos enteramos que en el yate que estaba anclado a menos dde doscientops metros de la costa, estaba festejando el hijo de la Princesa Carolina de Mónaco. Si algún día van a Florianópolis, y les gusta comer bien, no dejen de ir. Vale la pena.
Hoy os digo de uno de los más populares e importantes de Florianpolis, ubicado en la exclusiva zona de recreación internacional, en la parte norte de la isla. Desafortunadamente, no tengo fotos, ya que no soy muy aficionado al fotógrafo. Cuando se trata de fotos, debo depender de mi esposa, Laura, que es fanática de ellos, y que siempre camina con su cámara fotogrífica. Gracias a ella, no tengo muchas fotos que están debajo del cristal de mi mesa de escritorio. Volver al taiko, lo encuentro por casualidad. A mediados del invierno, esto ya era hace unos años, específicamente en 2007, fuimos a pasar algunas das a Florianpolis, un lugar que tanto nos gusta como nos encanta, y de lo cual siempre conservamos recuerdos preciosos. Nos quedamos en la pousada do ch, un maravilloso hotel de muy buen nivel, del cual también somos clientes, ya que cuando nuestra estancia va a ser de unos pocos das, solíamos parar allí. la verdad es que la segunda o tercera noche, decidimos salir a cenar en algún lugar, y empezamos a pasar por la cosdtanera, buscando un lugar agradable. Cuando llegamos delante del taiko, su propio nombrte pensó que estábamos frente a un restaurante especializado en comida japonesa, que mi esposa ama, así que entramos a ver cmo estaba dentro. Lo encontramos muy acogedor. al lado de la parte inferior se llegó directamente a la playa, y estaba fuera de varios sillones y mesas que no podíamos escuchar ya que era invierno y era una rana bastante. Dijo que hablamos de dos palbras dando buenas noches, ya teníamos una chica que hablaba perfecto spaol, aunque no lo necesitamos, ya que hablamos perfectamente portugo. Hemos vivido varios años en Brasil. De todos modos, inmediatamente advierten al sotaque como lo llaman, lo que indica el origen de Castro, y allí ya tenemos a alguien que habló español perfecto. Aunque estaba haciendo comida japonesa, la cocina era totalmente internacional. Dado el pequeño, los hombres no son demasiado extensos, pero comimos muy bien, con buen vino chileno, y estábamos muy contentos con el lugar, por lo que repetimos nuevamente la visita por dos noches más que estuvimos allí la última vez, en que comentamos con la chica que nos atrevimos al día siguiente deberíamos viajar, fuimos invitados con el caf y el coñac, y prometimos regresar. Ese verano regresamos a Florianpolis para pasar todas las fiestas tradicionales, especialmente la noche de fin de año. Por supuesto, al elegir el lugar donde pasar esa noche en particular, fuimos directamente al taiko que te diré? caro. S, muy caro por cierto. pero la cena sin whisky incluido johnnie walker negro etiqueta y champán extra brut veuve click
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