Alexandre - Garons

Tradicional, Clásico, Francés, Europeo
2 r. Xavier-Tronc, 30128 Garons, France

Carta

La carta de Alexandre de Garons incluye 23 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 46 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Última actualización: 18.12.2025

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  • Entrada

    Ile Flottante Aux Truffes De Provence, Sur Un Velouté De Cèpes Des Cévennes (Création Michel Kayser)
    46 €
    Salade De Langoustines Crues Et Caviar D’aquitaine, Assaisonnée À La Ciboulette De Notre Jardin Et Huile D’amandes, Lait Fumé Et Son Écume
    72 €
    Foie Gras De Canard Poêlé, Millefeuille Au Confit De Figues, Jus Émulsionné À L’huile De Noix
    52 €
  • Plat

    Brandade De Nîmes En Version Originale, Médaillon De Cabillaud Poché, Émulsion De Citron Et Huile D'olive De M. Paradis
    54 €
    Pièce De Gigot D’agneau «Allaiton» Rôtie, Ris D’agneau Au Fromage De Chèvre En Croustille D’amandes, Jus Parfumé Au Thym
    52 €
    Filet De Turbot Confit, Composition De Radis Roses À La Fleur De Sel De Camargue
    52 €

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