Ditifet. - Girona
Ditifet.
Carta
En esta página web encuentras el completo menú de Ditifet. de Girona. Actualmente hay 5 platos y bebidas disponibles.
Ditifet és un restaurant de cuina de temporada i proximitat ubicat al cor del Barri Vell de Girona. Aquí, la màxima és dit i fet : oferir una experiència culinària on el producte del nostre entorn és el veritable protagonista. Cuidem fins al més mínim detall cada elaboració, combinant tècniques i idees actuals amb els plats tradicionals que ens han arribat. Liderat per Adrià Edo a la cuina i Júlia Trota a sala, l’equip de Ditifet és apassionat per la gastronomia i treballa com un engranatge perfecte perquè cada client gaudeixi d’una experiència única i excepcional. La carta aposta per la senzillesa amb plats de producte, cuina de cullera i receptes catalanes amb influències de tota la península, recuperant sabors que havien quedat en l’oblit. A més, ofereixen una àmplia selecció de vins d’arreu del món per maridar perfectament amb cada proposta. L’espai reflecteix el passat i present de Girona, combinant l’encant dels edificis històrics amb un ambient elegant i modern. La cuina oberta es converteix en un símbol d’identitat que convida els clients a viure una experiència gastronòmica completa i propera. A Ditifet, la qualitat, la passió i la proximitat són els pilars que garanteixen un record inoblidable per a tots els qui hi visiten.
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Evaluaciones
¿Fue Marian Taverne un Ditifet. increíble?
Pareja joven que trabajó anteriormente con los hermanos Roca abrió el restaurante este año. Menú atractivo, comida excelente y ejecutada a la perfección. Comida tradicional catalana con un toque moderno. Bonitas acidez, platos bien sazonados para compartir. La carta de vinos incluye vinos regionales, así como franceses y alemanes. El servicio es amigable y personal, pero al mismo tiempo profesional. Calidad de estrel... Ver todas las opiniones.
Pareja joven que trabajó anteriormente con los hermanos Roca abrió el restaurante este año. Menú atractivo, comida excelente y ejecutada a la perfección. Comida tradicional catalana con un toque moderno. Bonitas acidez, platos bien sazonados para compartir. La carta de vinos incluye vinos regionales, así como franceses y alemanes. El servicio es amigable y personal, pero al mismo tiempo profesional. Calidad de estrella Michelin, muy recomendado.
¡Qué descubrimiento! Queríamos terminar nuestras vacaciones en Girona de la mejor manera y definitivamente encontramos el lugar. Es un pequeño restaurante escondido en el casco antiguo. El equipo es joven, el personal de servicio es súper amable y servicial, y la comida fue tanto inventiva como deliciosa. Las croquetas de rabo de toro eran pequeñas bolas de cielo, el entrante de calabacín baby estaba fresco y delicioso, y aún se me hace agua la boca al recordar la costilla de res, cocinada a la perfección derretida en la boca. Mi pasión por el buen vino fue bien atendida gracias a nuestra simpática camarera, que se apresuró a ayudarme a elegir varios vinos locales por copa para degustar. Además, fueron muy amigables con nuestro perro. Fue una comida para recordar. Precio por persona: 30-40 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Que fantasía es Ditifet, nuestro favorito de Girona, me parece mentira que no tenga ninguna estrella o sol… nos considero bastante sibaritas, ayer mismo comimos en el Caelis en Barcelona, honestamente hemos disfrutado más hoy aquí, que ayer, salvando las diferencias y partiendo de que ambos son muy buenos, pero ditifet es espectacular! No subestiméis los platos de verduras, son INCREÍBLES, las croquetas, las truitas, el tuétano, la col, las milhojas de calabaza… puffffff es queee… no puc!
Espectacular descubrimiento. Hacia mucho tiempo que no disfrutábamos tanto de una comida. Deliciosos todos los platos. Ambiente precioso y en un rinconcito del caso histórico. Buen sitio para una velada en pareja. Sin duda volveremos.
Menú
Aperitivos
Platos De Huevo
Categoría De Restaurante
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
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