Up Down - Ibiza

Un completo menú de Up Down de Ibiza que abarca todos los 1 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.

Up&Down es un restaurante que, durante el día, se transforma en un rincón de luz y sabor inigualable. Con una atmósfera fresca y relajada, cada visita se vive como un placentero paseo. Aquí, la cocina mediterránea brilla con ingredientes que provienen del barrio o incluso del huerto próximo. Platos que son una oda a la frescura, como los mini conos de tartar de salmón con ají amarillo y mango, el sorbete de nuestras naranjas, o la increíble milanesa de pollo payés con huevo poché y trufa, te invitan a disfrutar de la comida en un ambiente de pausa y alegría. Y, por supuesto, no podemos olvidar la clásica hamburguesa de Black Angus, un verdadero must. Al caer la noche, Up&Down se transforma: las velas iluminan el espacio y la creatividad de la cocina se intensifica. Es hora de dejarse llevar por sabores locales, reinterpretados con un toque artístico. Prueba la corvina a la parrilla con crema de remolacha y fresas, el carpaccio de gamba con emulsión de fruta de la pasión, y el steak tartar cortado a cuchillo, un clásico que respeta la tradición. Para cerrar con broche de oro, atrévete con nuestro nigiri de sandía con rocas de chocolate blanco y helado de fruta de la pasión. Y todo esto, en nuestro Sky Bar, donde las vistas de 360 grados a la bahía de Talamanca y Dalt Vila hacen que tu experiencia sea aún más memorable. Up&Down te espera para disfrutar, compartir y brindar por los buenos momentos. ¡Ven a saborear sin prisas y a comer bonito!.