Ze Fork - Lac Leman
Ze Fork
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Un extenso menú de Ze Fork de Lac Leman que abarca todos los 61 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.
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Entrada
Les Champs : Cassolette De Cuisses De Grenouilles À L'ail D'ours, Bouillon De Volaille Aux Petits Légumes, Salade De Dents De Lion Oeuf De Caille FritLa Mer : Joue De Lotte Émulsion Tour Blanche À La Sauge, Noix De St Jacques En Chermoula, Ballotine De Saumon Au Chou VertLe Potager : Tiramisù Aux Deux Asperges Porto Blanc, Feuilleté De Pointes Mayonnaise Aux Herbes, Velouté D'asperge, Emulsion Noisette Façon CappuccinoPlat
La Terre : Demi Pigeon Rôti Sur Le Coffre Sa Cuisse Confite, Gauffre De Pomme De Terre Mousselines Printanières, Saladine De Gésier De Canard, Jardinière De Mini LégumesLa Mer : Filet De Loup De Mer, Émulsion Citronnelle Safran, Palourdes Au Poivre Vert Frais, Galette De Risotto Salicornes PersilléesLe Rossini : Coeur De Filet De Bœuf Suisse À Votre Goût, Escalope De Foie Gras Poêlée, Sauce À La Truffe, Pommes Grenailles Rôties
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