Aji Lima
Carta
Un extenso menú de Aji Lima de Lima que abarca todos los 12 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.
Evaluaciones
Lo que Andrés Medrano no le gusta de Aji Lima:
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Es un mercado grande donde puedes encontrar una amplia selección de productos a un precio asequible.
Mi amigo y yo hemos estado viajando por América del Sur durante 3 meses y hemos experimentado una variedad de cocinas en este continente. También hemos tenido experiencia con muchas cocinas en Europa, mi pareja es griega/búlgara y yo soy de Europa occidental, amamos nuestra comida y si no cumple con nuestros estándares, no la comemos. Esto ha hecho que nuestro viaje en Ecuador y Perú sea difícil al comer, ¡especialmente para mi novia que tiene el estómago sensible! Cuando encontramos Aji Lima, propiedad de José Armando, estábamos felices. Nos mostró su cocina y todavía es un lugar limpio para ver en América del Sur, ¡era literalmente inmaculado. ¡Los baños son probablemente los más limpios de todo el país! Es un ambiente pequeño pero relajado y José pone música muy agradable de todas partes del mundo... ¡era muy acogedor en verdad! Con solo dos empleados más que eran igual de amigables y simpáticos, disfrutamos de Ceviche (un plato de mariscos peruano con pescado, cocinado solo por un proceso químico de limón, sal y ají) que estaba excelente. Al principio, mi novia estaba un poco indecisa con su estómago delicado, ¡pero lo probó y rápidamente descubrió que le gustaba y lo terminó de inmediato! También tuvimos la oportunidad de probar un plato de pasta con mariscos mixtos (Mariscos), que también estaba delicioso, ¡aunque un poco más exótico que el Ceviche! Fuimos por tercera vez para el pescado a la plancha, que mejor se describe como pescado a la parrilla, con poco aceite. ¡Eso fue fantástico, nos dejó probar varios pescados diferentes que tenían sabores y texturas muy distintas, fue un placer. Nos dijo que iba al mercado muy temprano por la mañana para encontrar el pescado de mejor calidad y, cuando se lo pides, está muy feliz de acompañarlo con algunas verduras grandes de América del Sur. No somos grandes consumidores de carne, pero también ofrece cordero, pollo y cabrito. Para los vegetarianos estrictos también tiene ensaladas en el menú y parece ser muy flexible en lo que prepara. José nos explicó que estudió en Valencia, España durante 5 años y luego de preparar platillos en restaurantes de cinco estrellas, decidió regresar a su hogar en Lima para trabajar en un ambiente humilde y relajado, ¡solo puedo decir que la gente de su vecindario está muy feliz por esta decisión! Los precios eran muy razonables, los locales y extranjeros pagan lo mismo. El menú del día cuesta 16 soles e incluye un entrante, plato principal y postre. Los precios de los platos especiales varían dependiendo del pescado, etc., pero por la calidad son precios muy buenos. ¡Gracias de nuevo José y te deseamos todo lo mejor!
Menú completo
Aperitivo
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Pizza
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