Marmitón Bistró - Madrid
Marmitón Bistró
Descripción
El restaurante Concepto Bistro en el barrio de La Latina ofrece exclusivamente menús a sus clientes. Dirigido por el chef Alexis Cataldi, este establecimiento se destaca por su dedicación a los productos de temporada y orgánicos. Los platos, como el Atún en escabeche con verduras asadas o la Entraña Argentina marinada en chimichurri, son una experiencia única y novedosa. También destacan los postres caseros, como la Isla flotante con Maracuyá fresco y el Flantástico de dulce de leche con crema de bananas y caramelo de café. ¿Te animas a vivir esta experiencia gastronómica?.
Imágenes
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Evaluaciones
¿Fue Juan Merino un Marmitón Bistró increíble?
un lugar que no puedes dejar de ir! La comida es muy rica, preparada con productos de primera calidad. el lugar es muy acogedor y la atención de los camareros es inmejorable! definitivamente volveremos! Ver todas las opiniones.
Lo que Luis miguel Perez no le gusta de Marmitón Bistró:
Una mezcla con mucho mimo de cocina casera convencional y vanguardista donde la potencia y mezcla de sabores encajan a la perfección con una estética cuidada al detalle. Pequeño local muy acogedor con mesas cercanas a la cocina. El servicio muy atento. Solo un pequeño inconveniente en relación con la cocina, tiempo excesivo para la espera de uno de los principales que relacionamos con algo puntual.(no empaña la impre... Ver todas las opiniones.
Comida original y rica. Muy elaborada y audaz. Carta de vinos bien pensada para maridad con las comidas. Algunos platos llegaron algo fríos y tardaron bastante en servir. Ojalá se planteen cambiar a un local más grande y cómodo. Lo recomiendo!
Es un lugar con un ambiente tranquilo y bohemio chic, pero todo eso se hace transparente cuando comienzas a degustar sus maravillosos platos. Son equilibrados y elegantes. Platos deliciosos que entran por la boca y los ojos. 100% recomendable.
Me habían hablado maravillas de este restaurante y la verdad que me decepcionó un poco. El sitio es bonito y muy acogedor. Y el chico que nos atendió fue atento y nos recomendó para pedir, un buen servicio en definitiva. Pero dentro de las cosas que pedimos no hubo nada que me encantase o que me pareciera especial y venía con esa idea. Pedimos un plato de foie que llevaba chocolate e iba acompañado de un panettone, me pareció un plato horrible. Las ostras, el steak tartar y el tartar de bogavante estaban buenos pero no eran nada del otro mundo. También probamos el cordero y el pato. En general, me dejó bastante indiferente. Y un detalle a nivel personal que no comprendo, teniendo las redes y la web tan cuidadas, cómo tienen ese desplegable online de carta pudiendo tener un pdf o un folio con los platos (que no son muchos), sería bastante más sencillo para pedir.
Segunda vez que vamos a este maravilloso y acogedor restaurante, no hay ninguna pega que poner, creo que lo quieren hacer perfecto y lo consiguen. Todos los platos destacan positivamente por algo y es difícil poner uno por encima de los demas, el tartar es un espectáculo.. pero creo que es imprescindible probar el bacalao negro y la coliflor con huevo y trufa. Como postre solo he probado el coulant en las dos ocasiones y lo repetiré una tercera. Los chicos que lo llevan son majisimos y se nota que les gusta lo que hacen. No hay dos sin tres! Volveremos si o si!
Fuimos a una comida familiar informal. La comida y el vino fueron simplemente excepcionales, con opciones originales y una presentación exquisita. El servicio y el ambiente fueron maravillosos. ¡Muy recomendable! ¡Nuestra mejor cena en Madrid, sin duda!
Menú
Entrantes
Empanada Argentina De Carne Con Chimichurri (2U.7 €Berenjena Ahumada, Cacahuates, Café, Pimientos Y Mejillones8 €Gambas En 2 Texturas, Yogurt De Limones Asados, Granada Y Hierbas Frescas14 €Pate Tuneado, Rebozado En Frutos Secos, Uvas Pasas, Cacao Y Chutney De Peras8 €Provoleta, Toques De Membrillo, Vegetales De Estación Y Vinagreta De Tomates Secos10 €Platos Principales
Picantón Frito En Especias, Yuca, Crema De Zanahorias Y Vinagreta De Jengibre17 €