La Chingona - Madrid
La Chingona
Descripción
Bienvenido a La Chingona: un rincón de México en Madrid donde el picante se mezcla con creatividad y la barra brilla con margaritas heladas. Aquí encontrarás tacos con personalidad, crepas de cajeta y horchata que despiertan recuerdos; la coctelería es protagonista y los cócteles se sirven con carácter. El equipo, cercano y profesional, te guía entre salsas y dips mientras el local se anima con música para quienes quieren una noche dinámica. Si buscas sabor, servicio cálido y un ambiente que sube el ritmo al caer la tarde, La Chingona te espera con ganas de celebrar cada bocado.
Imágenes
Evaluaciones
La Chingona se presenta como un mexicano moderno y vibrante en Madrid que divide opiniones: su cocina y sus cócteles reciben elogios por su sabor y creatividad, y muchos clientes destacan un servicio atento y cercano que marca la diferencia. Sin embargo, varios comensales señalan precios elevados en relación con el tamaño de las raciones y puntualizan falta de disponibilidad de cervezas mexicanas en ocasiones. El local se transforma entrada la noche con DJ y ambiente animado, por lo que quienes buscan una cena tranquila pueden encontrar el volumen y el bullicio incómodos. En conjunto, La Chingona funciona muy bien como propuesta de ocio nocturno y coctelería, con aciertos en postres y margaritas, aunque su relación calidad‑precio y el control de stock pueden mejorar.
Fuimos a comer y probamos varias cosas. Empezamos con el guacamole con totopos, el cual decepciona un poco para ser un restaurante mexicano (prácticamente solo sabe a aguacate, sin percibirse apenas el resto de ingredientes). A continuación probamos los totopos con las cuatro salsas (de menos a más picante), y nos quedamos con las dos que más pican. Seguimos con la quesadilla de brisket de ternera con queso Oaxaca y cebolla encurtida, la cual está muy rica, sobre todo con la salsa que la acompaña (pica un poco). Pedimos también los tacos Baja California con camarón en tempura, mayonesa de chipotle y col crujiente (riquísimos) y los tacos al pastor con carne de cerdo, cebolleta, piña y cilantro (decepción total, la carne no estaba nada jugosa y llegó un poco frío a la mesa). Como postre probamos el crepe de cajeta, el cual se sirve con helado y nueces (rico, pero no repetiríamos ya que estaba un poco seca la masa). En resumen, el sitio no está mal pero por los precios que tiene y los platos que no nos gustaron no repetiríamos.
Sitio tranquilo y buena comida, aunque creo que se exceden con las salsas. Tienen el sello Copal así que se le presupone una garantía de comida mexicana auténtica
Comida súper rica, y muy rápido servicio. Super buena atención de todo el equipo en especial la de Cristian
Menú
Platos
Ceviche De Pescado De La Lonja Del DíaOriginal del Pacífico mexicano pescado del día + pico de gallo & aguacate
16 €Paraiso Del GuacamoleCon los clásicos Totopos (los gringos lo llaman nachos)
10 €Atún En Cubos ToreadoEn chiles serranos; cebolla; jugo de limón & sésamo
12 €Taco De Pollo CrujientePechuga de pollo empanada acompañada de guacamole
8 €Cochinita Pibil Estilo Tradicionalcarne de cerdo marinada en achiote + naranja agria & cocinada a baja temperaturae
17 €Comenzamos Con Algo Fresco
Coca De Sardinas (4 Und.9 €