Zafferano - Madrid

Un completo menú de Zafferano de Madrid que abarca todos los 32 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.

La familia Galarza comparte sus conocimientos culinarios a través de su restaurante Zafferano en el barrio madrileño de Hispanoamérica, en Chamartín. El chef Marco Galarza ofrece una carta con sabores italianos caseros, destacando platos como el Pulpo crocante con láminas de tomate y salsa de maracuyá, Ravioli de ricotta fresca, Langostinos en salsa de ajo, Risotto con azafrán, guisantes, mascarpone y parmesano, Tagliatelle frescos con funghi porcini y carbonara tradicional. También cuentan con pizzas deliciosas hechas por el dueño Saul Galarza, con masa fina y crujiente. Para el postre, tienen opciones artesanales como la Tarta de la abuela y nata, Tortino de chocolate líquido con helado y un magnífico tiramisú. ¿Te lo vas a perder?.