El Convento - Merida

Carne, Desayuno, Buffet

Calle 61 524, 97000 Merida, MX

Platos: 2

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El Convento

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La cocina yucateca tiene raíces en España, lo que la hace muy similar a algunas regiones españolas. Sin embargo, al aplicar el espíritu maya en cada platillo, con sus ingredientes, sabores y tendencias, esta cultura culinaria surge como resultado de nuestra mestiza. Esta cocina de fusión se originó principalmente en los conventos, como La Misión de Fray Diego en Nueva España. Los árabes introdujeron el arroz con azafrán a España en el siglo X. Cinco siglos más tarde, en América los incorporamos a nuestro estilo de cocina. La paella es el ejemplo más claro de este amalgama cultural que es la mezcla, resultando en una combinación de ingredientes, platillos y tradiciones de España, América y Oriente. Ahora, la Nueva España es otra España, y le invitamos a ser juez y parte al visitarnos y descubrir la magia de colores, aromas y sabores que se conjugan para comer en nuestra tierra. Esta es la otra España, en el corazón de Mérida, donde esperamos que disfrute su comida en la luminosa parte del Convento, el restaurante del Hotel La Misión de Fray Diego.

Última actualización: 17.01.2026 desde: José

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★ 3.6 / 5 según 6065 Evaluaciones

¿Fue Jesús M un El Convento increíble?
Muy bien en general pero hacía frío en la habitación con la calefacción a tope. Bien situado, buena comida, buenos camareros,…. La. verdad es que ir a Paradores es una apuesta segura. Ver todas las opiniones.

Lo que Isabel Landecho no le gusta de El Convento:
Como todos los paradores, está bien pero necesita una reforma considerable. Las habitaciones son un poco antiguas. Sin embargo, ahora en Navidad, se ve muy bonito, los adornos están hechos con mucho gusto. Lo que no me gustó fue el bar, la relación calidad-precio no es la mejor y la carta no es muy adecuada para cenar, no hay opciones normales. Ver todas las opiniones.