El restaurante de Merrill ofrece 64 distintos comidas y bebidas en la la carta a un precio promedio de 7 €.
La valoración promedio de 4.4 indica que los huéspedes han estado muy satisfechos con Ballyhoo's hasta ahora.
La actual menú se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de menús, la menú también ofrece una selección de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la menú tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron positivamente destacados por invitados, incluso si aún no estaban listados.