Taberna Regi - Modus Vivendi
Carta
Aquí encontrarás el menú de Taberna Regi en Modus Vivendi. Actualmente, el menú cuenta con 21 platos y bebidas en la carta.
**Menú 1** - Pastel individual de centollo, salpicón de marisco y ali-oli - Tosta de pan de olivas con tomate glaseado y jamón ibérico - Foie cocido al natural con purés dulces y vinagreta de almendras Entrantes calientes: - Raviolis de setas y parmesano con salsa de boletus - Rollito crujiente de ajo-arriero con mahonesa de piquillo Plato principal: - Lomo de merluza de pintxo sobre crema de azafrán y caldo de cítricos Postre: - Tarta cremosa de queso con infusión de frutas y helado de caramelo **Menú 2** - Ensalada individual de dados de salmón escabechados con crema de patata, limón y mousse de ali-oli - Cuajada de foie con gelatina de moscatel y crocante - Montadito de ventresca, morrones y anchoas marinadas Entrantes calientes: - Langostinos en tempura sobre salsa Idiazábal y ajos jóvenes - Pimientos de Lodosa rellenos de bacalao con salsa vizcaína Plato principal: - Carrilleras ibéricas con gnocchis y royal de hongos Postre: - Tarta Tatin de manzana reineta con helado de vainilla y coulis de maracuyá **Menú 3** - Ensalada individual de langostinos y boletus - Patatita rellena de pisto y lomo de bacalao con mahonesa de piquillos y ajos - Terrina de trigueros, tartar de gambas y mahonesa ligera Entrantes calientes: - Raviolis de chipirón con salsa de cigalas y pincelada de su tinta - Timbal de pulpo con aceite de olivas y pimentón Plato principal: - Milhoja de rabo con patata y foie Postre: - Crema de limones verdes con galleta rota y helado de café Regi Taberna les informa que aparte al inicio se servirán unos pequeños aperitivos fríos y calientes antes de comenzar con los entrantes calientes.
Imágenes
Evaluaciones
¿Fue Ana Reyna un Taberna Regi increíble?
un lugar hermoso. Me encantó la presentación de los exquisitos platos, los camareros explicarán todo lo que vas a comer y tengo todo. es un menú degustación con muchos platos a cada uno mejor. Me han invitado para que no sepa el precio. Por supuesto que es repetir. Ver todas las opiniones.
Es un restaurante Zack Bruell, por lo que las expectativas eran altas. Llegué a una hora feliz en Chinato.
Vine aquí alrededor de las 5:30 pm antes de dirigirme al concierto de Ed Sheeran.
No es bueno . Dicen que mi reseña es demasiado corta, así que expondré: Tenemos el cóctel del día, vodka de pera con prosecco.
¡Una comida increíble! 5 estrellas se merecían para una buena celebración de cumpleaños (pantalla gastronómica). los aperitivos han sido muy sorprendentes y agradables al mismo tiempo. - como punto de mejora, el chupo lo presentaría en una placa de piedra caliente para asegurar que no se enfría. altamente recomendado.
Lugar ideal para una celebración o una comida sin más. Un menú degustación de escándalos, muchos y variados platos, ir con hambre porque te llenarás de seguridad. correctas técnicas culinarias, así como presentación y servicio, que es ágil y atento, explican todos los platos al servir. Aunque a veces entre platos puede parecer que hay un retraso excesivo, se aprecia poder bajar todo el menú. precio También accedí a lo que se ofrece, pero equilibrado en términos de precio de calidad. Conclusión: vale la pena dar la gota al menos una vez.
Menú completo
Entrante
Tomate Asado Y Relleno De Centollo Con Arroz CremosoPlato
Solomillo Del País Con Jugo De MostazaPostre
Pastel Ruso De Praliné De Avellana Sobre IntxaursaltsaTapas Calientes
Vegetariano
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
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