Chilhuacle Rojo Cooking Classes
Chilhuacle Rojo Cooking Classes
Descripción
Un refugio culinario en Oaxaca que mezcla cocina tradicional y creatividad contemporánea. El chef José Luis ofrece clases prácticas que comienzan con un recorrido al mercado y la creación conjunta del menú; usan ingredientes frescos y orgánicos de la finca familiar. Ideal para amantes de la gastronomía, vegetarianos y carnívoros, las lecciones son instructivas y entretenidas, aunque algunos encuentran porciones pequeñas o precios altos y se han reportado ocasionalmente problemas de puntualidad y profesionalismo.
Imágenes
Evaluaciones
Esta es la mejor y más instructiva clase de cocina que he tomado. El chef José es muy creativo en su cocina y comparte su conocimiento contigo. La parte más única de su clase es que al principio se sienta contigo para crear un menú. Luego, realiza un recorrido por el mercado donde te da información sobre los productos locales. De regreso a la clase, te enseña las técnicas, pero luego te permite experimentar con tu libertad creativa. Hemos tomado esta clase en dos viajes separados a Oaxaca y no podemos esperar por el siguiente. ¡Gracias, José!
Tuvimos 3 clases de cocina en Oaxaca y esta fue, de lejos, la mejor. Fuimos al mercado a comprar nuestros ingredientes frescos y nos preguntaron qué nos gustaba, y adaptaron el menú para nosotros. El personal fue excelente y amable. ¡Excelente!
¡Este lugar es una visita obligada para el desayuno! Ingredientes orgánicos frescos y preparados con amor. Un desayuno completo que incluye café, jugo, pan, mermelada, huevos (puedes elegir entre varias opciones) y chocolate cuesta solo M$125. ¡Muy recomendado!
