La Table d'Eugène - Paris
La Table d'Eugène
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Langoustines Croustillantes Au Sésame Noir Et Fraises Des Bois Langoustines Croustillantes Au Sésame Noir Et Fraises Des BoisAsperges Vertes Du Domaine De Roques Hautes, Sorbet Au Caillé De Chèvre Et Ail Des Ours Asperges Vertes Du Domaine De Roques Hautes, Sorbet Au Caillé De Chèvre Et Ail Des OursTourteau, Fine Gelée De Crustacés, Radis Et Raifort Tourteau, Fine Gelée De Crustacés, Radis Et RaifortPlat
Pigeon De Vendée, Cromesqui De Cuisse Confite Au Foie Gras Et Légumes Primeurs Pigeon De Vendée, Cromesqui De Cuisse Confite Au Foie Gras Et Légumes PrimeursDos De Cabillaud À La Vapeur, Choux Fleur, Huîtres Et Poutargue Dos De Cabillaud À La Vapeur, Choux Fleur, Huîtres Et PoutargueAgneaudu Poitou En Deux Cuisssons, L'épaule Braisée Croustillant D'une Pastilla Et Côte Grillée, Courgettes Et Main De Bouddha Agneaudu Poitou En Deux Cuisssons, L'épaule Braisée Croustillant