Red Cabbage Café - Puerto Vallarta
Red Cabbage Café
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Éramos invitados de una residente estacional de Puerto Vallarta que ha pasado sus veranos mexicanos en este destino vacacional durante muchos años... y quería mostrarnos su restaurante favorito... The Red Cabbage Café. Ubicado a las afueras del ajetreo y el bullicio del centro de Puerto Vallarta, Red Cabbage ofrece cocina clásica mexicana en habitaciones bellamente decoradas con paredes cubiertas con obras de arte de buen gusto. Comenzamos nuestra comida con un plato principal de "ensalada de espinacas" que consiste en espinacas cocidas frías en una aderezo salado. Un sabor diferente pero bastante delicioso, seleccioné "Costillas de cerdo" servidas con arroz y frijoles como plato principal, y mi esposa eligió "Fish Carina" con mantequilla de ajo. Ambos platos estuvieron bellamente presentados y se disfrutaron muchísimo. El restaurante promete que tendrá una experiencia gastronómica memorable y ciertamente estamos de acuerdo con esa afirmación. El personal fue extremadamente amable e incluso nos invitaron a la cocina para conocer al equipo que organizó todo en segundo plano. Sólo disponible para Cenas y cerrado los domingos. Una visita obligada si estás de visita en Puerto Vallarta.
¡Nunca perdemos la oportunidad de disfrutar de cenar en Red Cabbage en cada viaje varias veces! Disfrutamos del ambiente y del personal que siempre es muy acogedor y súper amable, es como si estuvieras en casa. Algunos de nuestros platos favoritos son la sopa de maní, los chiles en nogada, los chiles rellenos y los chiles de picadillo. Todo lo que hemos probado es delicioso, con sabores complejos y típicamente ligeros en especias, como todos saben, la cocina tradicional mexicana NO es picante pero posee sabores más desarrollados. ¡El repollo rojo siempre nos deja fuera del parque y también hacen una muy buena margarita! Necesitas tomar un Uber y cenar en Red Cabbage, creemos que estarás de acuerdo con nosotros y estará en tu lista para cada visita, al igual que nosotros. ¡Quizás incluso veas a Lola como la vimos nosotros! Ella es una dama tan dulce. ¡¡Coco creemos que eres la mejor!!
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