Mimo Café - Rio de Janeiro
Mimo Café
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Saí de SP dedicado a conhecer algumas cafeterias no RJ e que alegria pisar na Mimo Café. O espaço é pequeno e vai na proposta de Take Away. Se estiver vazio é possível consumir no balcão. Os grãos ofertados são da Tocaya e Five Roasters, duas torrefações excelentes. Tomei um expresso no capricho e ainda garanti um pacotinho da Tocaya com a data de torra de uma semana. Fica dentro de uma galeria, precisa se atentar no Google Maps. O valor é condizente com o mercado de cafés especiais. O espresso e o coado custam R$10,00 (na data da avaliação). Visitem e contribuam para o pequeno comércio.
Minha referência de café na cidade. Excelente seleção de grãos e muito cuidado nos métodos, resultando em uma ótima experiência. Poucas porém deliciosas opções de comida. Pena não ter lugar pra sentar, mesmo assim vale a visita! Ótimo atendimento pelo proprietário e baristas.
Cafes especiais por um preço justo, sempre muito bem preparados. Há uma variedade de cafés que muda toda semana. Vou frequentemente provar as novidades. Além dos cafés tem alguns lanchinhos básicos para acompanhar como pão de queijo da casa e cookies. O único ponto negativo é que não tem mesas, mas as pessoas parecem estar acostumadas e ficam em pé em volta conversando mesmo.
Tratando-se de cafeterias focadas em cafés especiais, considero o mimo uma das melhores do Rio. Apesar do espaço pequeno (que vai de encontro à proposta de take away), é um local que vale a pena a visita com absoluta certeza. Eles utilizam cafés de duas das melhores torrefações: Tocaya e Five Roasters. Os baristas detêm bastante conhecimento e os cafés são muito bem feitos. Além de tudo, o atendimento é quase que precioso: tratam seu pedido com muito cuidado e exclusividade (por conta disso, a depender da quantidade de clientes, pode demorar um pouco) e estão abertos a atender seus gostos pessoais a fim de tornar sua experiência única. O cardápio não é tão robusto, mas meus destaques vão para os espressos, affogato, latte caramel e pão de queijo (canastra). Os preços são medianos e são condizem com a qualidade que oferecem. A galeria é pet friendly e eles têm opções de leites vegetais.
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