Martín Berasategui - Sant Martí
Carta
El restaurante de Sant Martí ofrece 57 distintos menús y bebidas en el menú a un precio promedio de 67 €.
El restaurante ha recibido elogios en general por sus platos maravillosos, servicio impecable y ambiente excepcional. Los comensales destacaron la impresionante experiencia gastronómica que ofrece el restaurante, con platos exquisitos y perfectamente presentados. La atención recibida por parte del personal fue excelente, aunque algunos opinaron que podría haber sido un poco demasiado atenta. Los platos destacados incluyeron las aceitunas sorprendentes y postres perfectamente equilibrados. En general, los visitantes elogiaron la experiencia casi teatral que ofrece este restaurante de 3 estrellas Michelin, y destacaron que, aunque el precio es alto, vale la pena por la calidad de la comida y el servicio.
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Evaluaciones
¿Fue Anonym un Martín Berasategui increíble?
martin berastegui es más que un restaurante; es una experiencia para los sentidos donde los aromas, sabores y texturas se derreten. Nunca había visto un evento gastronómico antes. Ver todas las opiniones.
Espectacular, comida excelente y trato inmejorable Para vivirlo Un lujo de persona
Maravillosa experiencia. Disfrutamos de un menú degustacion y un servicio de lujo. El personal atento, cercano y amable. Cada plato era una delicia. Tuvimos el honor de conocer en persona a Martín, puesto que tuvo el detalle de salir a saludar. Gracias por una velada inolvidable ¡¡Garrote!!
Un lugar espectacular, una atención impecable, un gran sommelier y una comida para enmarcar. ¡Gracias!
El restaurante se encuentra en una población sin interés turístico. Dispone de un amplio parking al aire libre. La rampa de acceso de los vehículos es la misma que las de los peatones. Su arquitectura exterior es 100% acero Corten. El comedor ovalado tiene unas vistas impresionantes. Mesas redondas con capacidad para 4 pax. donde nos sentamos parejas. Amplitud qué se agradece. Disponen de menú a la carta que básicamente son 5 aperitivos, eliges 1 entrante entre 5 opciones, 1 plato principal entre 5 opciones y un postre entre 4 opciones. Este menú tiene un coste de 300€ y maridaje opcional por 120€. La otra opción es el menú degustación típico. Este consta de un 5-6-3-2. 5 aperitivos/entrantes, 6 principales y 3 2 postres. Este menú tiene un coste de 355€ 195€ del maridaje opcional. Se sirve con panes de gran calidad acompañados de mantequillas de 3 sabores. Dicho esto, poco puedo aportar sobre la calidad y el servicio recibido. De 10. Pedimos un menú de cada y en ambos casos salimos muy satisfechos. En mi caso pedí el menú degustación maridaje. El txakoli y vinos que te sirven, recomiendo solo probarlos porque puedes salir torcido. En general todo brillante. Personalmente y por mi experiencia en otros Estrella Michelín, vale la pena al menos una vez. Yo soy partidario de una buena materia prima a la brasa o plancha, verduras, etc... Para el que no haya ido nunca a un Estrella lo recomiendo. Para el que ya haya ido, poco que decirle. Muy recomendable.
Con total sinceridad ha sido una de las cinco mejores comidas de toda mi vida (en el palmarés están El Bullí y Arzak). Enhorabuenísima. El servicio ha sido perfecto, como presentabais y contabais los platos. La distribución de las mesas, generosa con el espacio, la coordinación de los camareros y el grado de participación (atención pero sin ninguna intrusión). Y ahora lo verdaderamente importante, los platos… todos perfectos, pero para mi, más de la mitad, emocionantes, el milhojas de anguila, los tártaros, la ostra, la trufa de foie, el salmonete, Esos platos han sido memorables, es decir, platos que recordaremos dentro de años. Además nos habéis tratado de maravilla y ha sido un subidón porque habíamos quedado para celebrar el cumpleaños de mi mujer juntos (yo estoy fuera unos meses) y ella se encontraba regular por un constipado pero la habréis resucitado! Cuesta mucho dinero comer aquí, (como en cualquier tres estrellas) y siempre es una experiencia y siempre comes muy bien, pero aquí hemos tan bien y hemos disfrutado tanto que no nos ha parecido nada caro. Brutal!
Menú completo
Entrantes
Iberian Ham Aljomar “Tributo Don Alfonso”58 €Vegetable Hearts Salad With Seafood, Cream Of Lettuce And Iodized Juice58 €“The Truffle” With Fermented Wild Mushrooms And Collard Greens With « Alma De Jerez » Oil58 €Oyster With Green Olive Juice, Wasabi Emulsion And Crunchy Sea Lettuce58 €Rockfish Smoothie, On Tarama Of Scarlet Shrimp And Chicory, Anchovy And Sardine Canapé58 €Scallop With “Ars Italica” Caviar On A Bed Of Chervil Chlorophyll58 €
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Este restaurante ofrece
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