Valle - Stuttgart
Valle
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Nos lo recomendó una de las empleadas del hotel y sinceramente se lo agradecimos; cuando estás en el extranjero y pruebas nuevas comidas, de vez en cuando te gusta encontrar un restaurante en el que puedes pedir la carta sin estar pensando mil años qué vas a comer: tortellini con carne, ensalada, ... cosas más o menos normales a un precio razonable, y con un personal bastante amable en general. Yo tomé pasta con langostinos, buenísima.
Después de vivir durante años en diferentes partes de Italia, puedo decir con certeza que lo que comí como Pasta Carbonara en este restaurante no se parecía en nada a la carbonara. No es la primera vez que me decepcionan con su comida. Mis compañeros vienen aquí algunos ... viernes a almorzar y los acompañé veces, cada vez con comida diferente, ¡y cada vez decepcionado! Elección incorrecta de pasta y demasiado cocida Carne de cerdo incorrecta, ¡Pancetta es la correcta, chicos! ¡Ni siquiera sabían que la carbonara no se sirve en un río de clara de huevo! ¡No hay chicos de clara de huevo! El ambiente no es malo, el dueño es descarado y podría ser irrespetuoso
La pasta era muy normal en el mejor de los casos, y la porción era ridículamente pequeña, pero el precio no lo era. Sin embargo, la pizza de gorgonzola y espinacas era buena, salvó la experiencia. El servicio fue excelente. En general, demasiado caro para una comida bastante normal.
Restaurante muy grande y muy ocupado. Buena comida, pero vergüenza por el servicio. La calidad del servicio parece depender de (1) lo bien que hables alemán, y (2) qué camarero tengas. Pedido en italiano ya que no hablamos buen alemán, pero sí hablamos italiano y es un restaurante italiano. Sin embargo, nuestros operativos no llegaron y el pedido de vino no era correcto. Debería haberme quejado y enviado el vino de vuelta, pero temía que nos quedaríamos sin bebidas. Pedí ver el menú de postres, pero después de esperar 20 minutos, me di por vencido y recibí la cuenta en su lugar.
Recomiendo encarecidamente la excelente comida que incluye espaguetis con rejilla de trufa, servicio y ambiente relativamente informal. El único inconveniente es la falta de selección de cervezas y vinos, pero las opciones disponibles eran de calidad.
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