Finca Argentina - Tijuana
Finca Argentina
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Entrantes
Rosca De Atún O SalmónAtún & salmón de primera; bañado en vinagreta de wasabi + supremas de naranja; aguacate; jengibre & un toque de serrano & cilantro.
Carpaccio De Atún Con AlcaparrasLáminas de atún bañado en vinagreta de orégano; cebolla; alcaparras & un toque de limón.
Hongos Portobello Al AjilloEl bistec de la familia de los champiñones.
Tuétano En Su HuesoAcompañados + salsa gravy & habanero + queso de cabra.
Botana GauchaCombinacion de chinchulines; molleja; chistorra & riñón.
Costillas Cabrería