La Torre Del Visco - Valderrobres
La Torre Del Visco
Descripción
En La Torre Del Visco la cocina nace del tierra: hierbas aromáticas, verduras y flores que llegan directamente del huerto al plato. Este refugio rural combina un comedor luminoso y una terraza arropada por jardines donde cada cita gastronómica se siente íntima y pausada. Los menús degustación celebran productos del Matarraña y del Mediterráneo, acompañados de maridajes locales; el equipo se esfuerza en adaptar platos a intolerancias. Reserva para dejarte llevar por sabores sinceros, paseos entre rosales y una experiencia que busca el detalle en cada bocado.
Imágenes
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Evaluaciones
La Torre Del Visco se presenta como un Relais de campo cuidado y elegante donde la huerta propia, los productos locales y los menús degustación marcan la identidad gastronómica. Los comensales valoran la calidad de los ingredientes, el mimo en la cocina, el entorno ajardinado y la posibilidad de cenas en terraza o veladas con música en vivo. El servicio suele ser atento y flexible con intolerancias, aunque algunos huéspedes han señalado lagunas puntuales en la atención en sala. Entre las pegas recurrentes están el acceso rural —una pista de tierra larga y sin iluminación— y unos precios elevados, por lo que muchos recomiendan reservar y planificar la estancia con antelación.
Hace varios años que veraneo en el Bajo Aragón y nunca falta una visita al restaurante de la Torre del Visco así que iba siendo hora de hacer una reseña. Es un lugar fantástico donde disfrutar de una puesta de sol animada por un gin-tonic seguida de una cena estupenda, de una acogida cariñosa y amable por parte de los empleados y de una sobremesa tranquila y relajada en sus jardines. Hasta los perros y los gatos son acogedores. Gracias a todos.
Hemos vuelto a pasar tres días en Torre del Visco. Hace ya muchos años que vinimos la primera vez. Sigue siendo un viaje a un pequeño paraíso. Es como volver a la casa de unos amigos de toda la vida. Da gusto reencontrarse con un equipo excepcional y de total confianza. Todos te hacen sentir como en casa desde el momento en que llegas. Las habitaciones son supercómodas, amplias y cada una tiene su propia personalidad. Si te gusta leer en la habitación, coméntalo y te preparan tu propio rincón de lectura. De verdad, es como estar en casa de unos amigos. La cocina de la Torre es excepcional. Desde el desayuno en la terraza hasta la cena, viendo la puesta de sol, todo está pensado para que disfrutes del entorno, del paisaje y de los productos de su huerta. La Torre del Visco es para ir... y quedarse: pasar el tiempo leyendo, escuchando música, caminando o andando en bicicleta (de montaña... La piscina está apartada del hotel y es un lugar tranquilo, perfecto para leer o echarse una siesta. El paisaje del Matarranya es precioso y muy personal. Marta o Jemma te pueden explicar las rutas más interesantes: desde El Salt del río Tastavins, que se puede caminar en un par de horas (ida y vuelta hasta las excursiones a Fuentespalda o a Ráfales que llevarán medio día. Si vas en verano, ¡llévate mucha agua! A pesar de los kilómetros de pista, que se hacen fácilmente en coche una vez que la conoces, la Torre es también un lugar perfecto como centro de operaciones para recorrer el Mararraya y el Bajo Aragón. Eso sí... para llegar ¡no te fíes mucho (nada... de Google Maps! Este verano, por curiosidad, lo hemos consultado y es evidente que no han ido nunca : La forma de llegar es tomar el desvío desde la carretera de Valderrobles a Fuentespalda (casi llegando a Fuentespalda , salvo que tengas un todo terreno y conozcas el camido
Hotel en un entorno espectacular, es una antigua masía reformada. Tiene un restaurante con Estrella Michelin Verde Finca Ecológica (2023) Situado en la comarca del Matarraña es un Relais Chateaux. Se accede por una pista forestal de unos 5 km, acceder por la carretera de Valderrobres Fuentespalda, evitar camino de el Salt. Ideal visitar primero la bodega y con una copa de vino ver hotel, jardines y relajarse. Los platos en su restaurante son muy elaborados y la mayoría de los productos son de su propio huerto. El trato del personal es exquisito en todo el hotel y restaurante. La paz del lugar y el relax son ideales para disfrutar de su cocina. Habitaciones y zonas comunes sin tv. Zonas comunes muy limpias y con muchos detalles para estar como en casa. Dejan mascotas… 40€/día es un exceso. La piscina y sus vistas son espectaculares.
Fuimos a un concierto de guitarra en sus jardines y nos encantó. La cena fue en su terraza y todo perfecto, destacando el trato que hacen de sus productos del huerto ecológico. Además me adaptaron platos a mi intolerancia al gluten. En definitiva, espectacular y muy recomendable.
Actualización 2025: Otra velada perfecta con comida deliciosa en la terraza de La Torre del Visco: desde el aperitivo hasta la excelente pavlova de frambuesa de Violeta. Los ingredientes son mayoritariamente de cosecha propia o de origen local siempre que es posible, y el sabor es exquisito, sobre todo las hierbas. 2024: Otra excelente cena de cumpleaños de Torre del Visco en la terraza, empezando con baba ganoush (hummus de berenjena), seguido de dorada en papillote con calabacín al dente en rodajas finas y terminando con una deliciosa tatin de melocotón y helado. Todo ello acompañado de una o dos copas de un interesante vino blanco del pueblo de Batea. Estaba tan bueno que empecé a comer antes de darme cuenta de que no había sacado fotos, ¡algo que siempre hago para demostrar que soy un cliente de verdad! 2020 Un sitio estupendo, comida y servicio excelentes... Imprescindible reservar con antelación...