Flama - Valencia
Flama
Carta
En esta página web encuentras el completo menú de Flama de Valencia. Actualmente hay 69 menús y bebidas disponibles.
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¿Fue Anonym un Flama increíble?
Posiblemente lo mejor de Valencia ahora mismo por el cuidado al cliente, producto de mercado y cocina con brasa. Además de tener una carta de vinos excelente. Muy recomendable! Ver todas las opiniones.
Lo que Anonym no le gusta de Flama:
Nada especial sobre la comida y el servicio era deficiente. Personal insuficiente con 3 personas trabajando en la habitación. Para cada plato que sirven se puede encontrar en otro lugar en un entorno más relajado. Por ejemplo... abrir fuego... ir a Basea o eventos Sagardi. Todo lo demás... en cualquier otro lugar. Recomiendo ir a 2 Estaciones si quieres innovación sin pretensiones. Ver todas las opiniones.
Las ensaladas son muy grandes y parecía que la mayoría de las mesas las compartían.
Fuimos a cenar, el lugar estaba medio vacío, el servicio fue rápido, me gustó que tuvieran vinos diferentes por copa, la comida no era nada especial.
Fantástico lugar para disfrutar de una comida saludable. El ambiente es muy acogedor, el servicio es excelente y la comida es fabulosa. Los precios son muy razonables. Las ensaladas son deliciosas y las tostas son exquisitas. ¡Definitivamente volveremos muchas veces más!
Comida fenomenal. Probamos dos entrantes fríos y tres calientes. Gemma fue muy paciente y nos ayudó mucho con sus sugerencias de comida y vino. Era una sumiller muy experta. Fue generosa con las catas, aderezando mi vermut y dejándonos probar el helado de leche de oveja ahumada. La brocheta de atún estaba increíble. También nos encantaron la tortilla de bacalao, el mollete de foie gras y anguila y las croquetas. Volveremos.
Pura llama. El chef Edu presenta aquí bocados excepcionales, con algo de creatividad pero primando siempre el producto. Puedes ver la acción en las brasas mientras comes. La gilda es increíble, igual que las kokotxas con guisante lágrima. Para repetir mil veces!
Menú
Entrante
Tartar De Atún Rojo, Piña Y Aguacate9 €Ceviche De Pescado Segun El Mar, Coco Y Manzana Verde10 €Hummus De Chipotle7 €Platos Principales
Gratin De Pasta Ecologica De Bogavante Y Gambas19 €Tacos De Pato Con Salsa De Ciruela Y Pico De Gallo Tropical12 €Pita De Codillo Iberico Asado12 €
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