7132 - Vals
7132
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Un completo menú de 7132 de Vals que abarca todos los 57 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
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Evaluaciones
No nos cautivó. Para lo que comimos el precio resulta excesivo. El menú no está bien planteado. Te dicen que las porciones son grandes, de ahí el precio, pero con ello, lo que consiguen es una decepción absoluta, porque la calidad del plato disminuye sobradamente.Creo que deberían ajustar las proporciones de los platos y el precio. La relación no es satisfactoria.
Un servicio inmejorable, restaurant elegante,con un menú muy especial. Mi esposo y yo disfrutamos mucho de este lugar y su cocina.
(Traducido por Google) Me encanta el servicio y la comida! (Original) love the service an the food!
(Traducido por Google) Esta revisión es para 7132 Silver, que está justo al lado parte de Red. La cena de 10 platos es solo con reserva y dura aproximadamente 3,5 horas. Experiencia excepcional, qué puedo decir. Primero te impresionan con un conjunto de aperitivos tan buenos que crees que estás en el cielo. Entonces los platos comienzan a llegar ... Cada uno es una obra maestra. Mi favorito era el pescado, y todos los platos vegetarianos y sorbetes hechos a pedido con nitrógeno líquido. Siempre digo que no soporto el sorbete, pero es porque nunca lo tuve en Silver. La carne de Kobe estaba cocinada junto a la mesa. El pan y la mantequilla recién horneados hechos a diario acompañaron la cena. Me encantaría repetir esto. (Original) This review is for 7132 Silver which is just next to part of Red. The dinner of 10 courses is by reservation only and takes about 3.5 hours. Exceptional experience, what can I say. First they impress you with a set of appetizers so good you think you are in heaven. Then the dishes start arriving... Each being a masterpiece. My favorite were the fish, and all veggie dishes and sorbet made on demand with liquid nitrogen. I always say I can't stand sorbet, but it's because I never had it at Silver. Kobe beef was cooked tableside. Freshly baked bread and butter made daily accompanied the dinner. I'd love to repeat this.
Tuvimos la oportunidad de pasar dos noches en el Red para cenar. El equipo es muy profesional y agradable. Un agradecimiento especial a Francesco y Andrea y Matteo. La elección y variedad de los platos dificulta la elección. Teníamos espaguetis Don Remo preparados por Francesco en nuestra mesa. . . . muy bonito y muy bueno. También nos prepararon postres como el Sabayón y el café helado. Los precios están bien, en línea con la ubicación, el servicio y el hecho de que está en Suiza. La buena mesa en Ginebra o Zúrich tiene el mismo precio. De la carta de vinos, cualquier vino de Francia o Italia es demasiado caro (tengo muchos en mi propia bodega que compré al menos entre un 50% y un 70% más baratos), por lo que es mejor optar por vinos locales que son muy buenos descubrimientos y mucho más asequible. Nuevamente gracias al equipo por la gran experiencia. ??????
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